Pepes Tahu Kemangi

Aya El Tajud
Aya El Tajud @cook_13641267
Makassar

Bosan dengan gorengan tahu.. Jadi,, cari sensasi baru dehhh 😋😋😋

Pepes Tahu Kemangi

37 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan gorengan tahu.. Jadi,, cari sensasi baru dehhh 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 bungkus
  1. 7 buahtahu putih sedang
  2. 1 buahwortel
  3. 1 ikatdaun kemangi, ambil daunnya
  4. 1 buahjagung kuning
  5. 1 buahtomat ukuran sedang, potong tipis
  6. 1 butirtelur, kocok
  7. 2 btgdaun bawang, iris
  8. 1 bksmerica bubuk
  9. 1 btgserai, geprek
  10. 3 lbrdaun salam
  11. secukupnyaGaram dan gula
  12. Daun pisang untuk membungkus pisang
  13. Sedikitminyak untuk menumis bumbu
  14. Bahan yang dihaluskan :
  15. 9 siungbawang merah
  16. 10 siungbawang putih
  17. 3 buahcabe rawit
  18. 1 buahcabe merah besar
  19. 3 butirkemiri
  20. 1 ruaskunyit basah

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu menggunakan sendok. Sisihkan

  2. 2

    Parut wortel, serut jagung, potong daun bawang, kocok telur, masukkan daun kemangi dan tomat dan campurkan ke dalam tahu yg sdh hancur

  3. 3

    Blender semua bumbu yang dihaluskan, tumis sebentar. Lalu masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam. Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan semua bumbu tadi di dalam adonan tahu. Aduk rata. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula. Sisihkan

  5. 5

    Siapkan daun pisang. Daun yg muda untuk bagian dalam dan daun yang tua untuk bagian luar

  6. 6

    Bungkus tahu, sematkan lidi pada ujung daun

  7. 7

    Kukus pepes selama 25 menit

  8. 8

    Hidangkan pepes tahu. Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya El Tajud
Aya El Tajud @cook_13641267
pada
Makassar
Suka masak resep apa aja.. Yg penting simple buatnya.. 😋🍽🍡🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa