Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang hijau segar(saya pilih yang masih ada cangkangnya)
  2. 1 sdmgula
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 5 butirbawang merah (iris tipis)
  5. 2 butirbawang putih (iris tipis)
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan kerang hijau dengan air mengalir, dan masukan ke panci rebusan beri perasan jeruk nipis tambahkan garam dan air rebus kurang lebih 15 menit sampai daging kerang terlihat memerah.

  2. 2

    Setelah kerang direbus cuci lagi dan sisihkan kerang ke panci lain. Panaskan minyak goreng tumis bawang merah bawang putih, masukkan gula saus tiram dan daun jeruk aduk2 sampai wangi, beri sedikit air dan masukan kerang masak sampai air meletup2 dan matikan api setelah itu hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Masakan’olla 🥗
pada
Jkt

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya