Daging Lada Hitam  'Rumahan'

Bunda Zay 🍒
Bunda Zay 🍒 @cook_2016706
Kaltim

Ini kedua kalinya aku coba masak daging lada hitam, enak krn aku doyan yg pedes2 tp gak pedes2 bangett...😁

Daging Lada Hitam  'Rumahan'

Ini kedua kalinya aku coba masak daging lada hitam, enak krn aku doyan yg pedes2 tp gak pedes2 bangett...😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging sapi diiris tipis (cuci bersih lalu lumuri dgn 1 sdm kecap manis,lada putih dan sedikit asam jawa, diamkan 15 menit)
  2. 1 buahbawang bombay (dipotong kotak)
  3. 2 siungbawang putih dicincang
  4. 3 buahcabai merah besar (buang biji, potong kotak)
  5. 3 buahcabai hijau besar (buang biji,potong kotak)
  6. 3 buahcabai rawit (optional)
  7. 1 sdttepung maizena (campur dgn 1 sdm air)
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmlada hitam bubuk
  10. Royco ayam secukupnya (boleh diskip)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. Air
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging yg sdh direndam.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan SETENGAH bawang bombay yg sdh dipotong2 smp harum, lalu masukkan daging dan air masak smp daging empuk, tambahkan air lagj jika daging blm masak.

  3. 3

    Setelah daging empuk dan air sisa sedikit masukkan sisa bawang bombay, semua cabai, minyak wijen, lada hitam bubuk, royco, garam dan gula pasir, cicipi rasanya yaa smp dirasa pas sesuai selera (klo aku biasa pake royco ayam aja udh cukup gak perlu tambh garam dan gula, balik lagi keselera masing2 ya bun...😉).

  4. 4

    Jika sdh pas rasanya tambahkan larutan tepung maizena, aduk sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan. Selamat mencoba...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Zay 🍒
Bunda Zay 🍒 @cook_2016706
pada
Kaltim
Jangan berhenti untuk mencoba...🍴Happy cooking..🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa