نشكل الكفتة على شكل كرات ثم نقليها في الزيت النباتي لتاخذ لون بسيط ، ثم نضعها في قدر آخر جانبا

عند قرب الاستواء نضع الطماطم المفروم ومعجون الطماطم والسكر والملح والفلفل الاسود وباقي البهارات المذكورة ونحركها ونتركها على النار لحد ماتستوي جميع المكونات