Ikan Kembung Goreng Bumbu

yenni
yenni @yennishu17

Ikan Kembung Goreng Bumbu

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 btrbawang merah
  6. 1 bhkunyit (seukuran telunjuk)
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslaos
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. Garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu (diblender/diulek), tambahkan garam secukupnya lalu oleskan merata ke ikan, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap

  3. 3

    Panaskan minyak, pisahkan bumbu dari ikan, goreng ikan hingga matang, terakhir goreng juga sisa2 bumbu hingga agak kering, angkat dan taburkan diatas ikan goreng.

  4. 4

    Jika bumbu digoreng bareng ikan, maka bumbu akan garing duluan jd lebih baik goreng terakhir biar tdk gosong, utk bumbu lebih enak di ulek tidak terlalu halus drpd diblender (menurut saya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yenni
yenni @yennishu17
pada

Komentar

Resep Serupa