Bersihkan ikan asin sepat, dan potong menjadi 2 bagian. Belah jengkol lalu potong menjadi 4 bagian. Kemudian bersihkan.

Panaskan minyak makan, kemudian goreng ikan asin sepat. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak makan kemudian goreng jengkol hingga matang. Lalu tiriskan.

Tumbuk jengkol yang sudah di goreng, berbentuk pipih.

Blender/tumbuk cabe hijau, bawang merah, tomat, dan bawang putih. Jangan terlalu halus.

Panaskan minyak makan. Masukkan cabe yang sudah di blender/tumbuk. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Goreng hingga matang.

Setelah sambal matang, masukkan ikan asin sepat dan jengkol yang sudah di goreng, lalu aduk agar sambal merata. Sajikan.