Donat

Susy Supardjo
Susy Supardjo @cook_9455972

Cemilan yg satu ini gak pernah ada yg bosen....baru 2 hari buat..hari ini di srh buat lagi..tapi tetep dgn toping yg sama...gulaaa putihhh ajahhhh 😀😀 pdhl toping bermacem tinggal oles...tapi ya sutrahlah...irit jadinya...😀😀😍😍 Resep pake punya chef minggus..yg sdh saya tambah dan kurangi..

Donat

23 orang berencana membuat resep ini

Cemilan yg satu ini gak pernah ada yg bosen....baru 2 hari buat..hari ini di srh buat lagi..tapi tetep dgn toping yg sama...gulaaa putihhh ajahhhh 😀😀 pdhl toping bermacem tinggal oles...tapi ya sutrahlah...irit jadinya...😀😀😍😍 Resep pake punya chef minggus..yg sdh saya tambah dan kurangi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu protein sedang/ tinggi
  2. 10 grinstant yeast (fermipan)
  3. 10 grsusu bubuk (boleh apa aja) saya pake dancow
  4. 3 grgaram
  5. 50 grgula putih
  6. 1 btrtelur
  7. 5 grbread improver
  8. 250 grair biasa
  9. 50 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering...

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit..sambil di ulenin terus..(saya pake mixer ya..)

  3. 3

    Jgn dulu semua airnya..masukkan mentega..ulenin terus..kalau kira2nya sdh kalis..air masih sisa, stop aja..tapi kalau kira2nya kurang..airnya habiskan..

  4. 4

    Tanda kalis..adonan bening,tdk lengket di tangan..

  5. 5

    Bulatkan adonan..tutup pake serbet atau plastik.,kurang lbh 10 menit..(ngembang 2x lipat).

  6. 6

    Kempeskan adonan..bagi menjadi beletan2 kecil..kira2 30 gr. Biarkan lagi sampai mengembang..kira2 10 menit

  7. 7

    Ambil adonan..bentuk menjadi donat2 yg di lubangi tengahnya..atau gepengkan..lubangi adonan pake ujung botol aqua.....diamkan lagi sekitar 20 menit..(ngembang 2x)

  8. 8

    Panaskan minyak..sedang aja ya...masukan donat..goreng dgn api sedang...kalau pengen keluar white ring (lingkaran putih ditengah) balikan cuma 1 x aja...

  9. 9

    Angkat kalau sdh berwarna coklat ya...dinginkan..

  10. 10

    Silahkan kasih toping sesuau selera....happy cooking 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susy Supardjo
Susy Supardjo @cook_9455972
pada

Komentar

Resep Serupa