Semur ayam

Leany Kitchen
Leany Kitchen @cook_12478522
Jakarta

Masakan penawar stelah beberapa hari ketemu daging kambing n santan trus 😂 #PekanInspirasi #selasabisa

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 2 cmkayu manis
  5. 1/2 butirbiji pala
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 1 bkskecap manis (sy ; bango)
  9. 2 bhkentang, potong panjang
  10. Bumbu halus ;
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri sangrai
  14. 1 sdtmerica
  15. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  16. secukupnyaAir
  17. Minyak tuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahannya ya

  2. 2

    Bersihkan ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis n garam, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis. Aduk sampai ayam berubah warna putih

  5. 5

    Tambahkan air, aduk sampai rata

  6. 6

    Tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk sesekali sampai ayam setengah matang

  7. 7

    Kalau ayam udah setengah matang, masukkan kentang. Masak sampai ayam & kentang empuk. Koreksi rasa

  8. 8

    NB : tambahkan bawang goreng lebih sedap & Semur ayam siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leany Kitchen
Leany Kitchen @cook_12478522
pada
Jakarta
Mom of 3 kiddos, masih belajar n belajar teruss 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Umma Bilqis
Umma Bilqis @cook_10072047
Sis maaf, ini pala nya di haluskan ga ya?

Resep Serupa