Pastel Tutup

DianJo
DianJo @akila2611
Tangerang Selatan

Kangen buatan almarhum mama, jaman doeloe pastel tutup ini salah satu andalan mama tuk menu tambahan dalam keluarga. Biasanya dibuat sore hari tuk dimakan malam harinya, sudah gak perlu nasi klu makan ini 😊 lop u mom🤗😚

Pastel Tutup

40 orang berencana membuat resep ini

Kangen buatan almarhum mama, jaman doeloe pastel tutup ini salah satu andalan mama tuk menu tambahan dalam keluarga. Biasanya dibuat sore hari tuk dimakan malam harinya, sudah gak perlu nasi klu makan ini 😊 lop u mom🤗😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit pastel
  2. 1 kgkentang kukus
  3. 5 smsusu bubuk fullcream
  4. 1telur ayam
  5. 50-100 grkeju parut (sesuaikan selera)
  6. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  7. Bahan isian
  8. 200 grdaging cincang sapi/ ayam (sy pakai daging sapi)
  9. 1 batangwortel ukuran sedang potong kotak kecil
  10. Segenggamjamur kancing potong menurut selera
  11. 1bawang bombay ukuran sedang
  12. 3bawang putih cincang
  13. 1 smsaus tiram maggi
  14. 1 stkecap asin maggi
  15. 2telur rebus potong untuk ditata bersama tumisan daging
  16. secukupnyaGaram dan lada bubuk
  17. 1kuning telur utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang kukus dihaluskan kemudian masukkan susu bubuk, telur, keju, lada bubuk dan garam campur sampai rata bagi menjadi 2 untuk bagian bawah dan atas.

  2. 2

    Tumis bahan isian...bawang putih dan bombay sampai harum masukkan daging cacah masak sampai berubah warna masukkan 150 ml air kaldu, wortel,kaldu terakhir masukkan jamur kancingnya.

  3. 3

    Oven panaskan api atas dan bawah 180dcl(sesuaikan oven msg2 ya)
    saya pakai pyrex ( bisa yg lainnya, olesi pinggan dgn margarine sedikit, ambil sebagian adonan pastel ratakan, kemudian tata potongan telur kemudian isian pastelnya ratakan, tutup lagi dgn adonan pastel.
    Olesi dgn kuning telur sampai rata kemudian kerat2 dgn garpu. Oven selama 25-35 menit sesuai selera dan kondisi oven masing2. Tratratra...jadi deh pastel tutupnya saat di oven haruuumm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DianJo
DianJo @akila2611
pada
Tangerang Selatan
Berusaha/Selalu adaaaaa aja yang di kerjakan😀 menjadikan hidup ini lebih hidup🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa