نضع الستيك في صينية الشوي.

نضع عليه الطماطم شرحات وملح وفلفل الاسود والزيت ونضع عليه قصدير ونتركه في الفرن ساعه على درجة نار ليست عاليه متوسطه ونضع عليها ماء حار كوب او كوبين ونتركها حتى تنضج.

بعد ما أن تنضج نضعها في الشواية ونشويها وصحه وهنا تقدم مع عصير برتقال او زبادي