Serundeng kelapa

12 orang berencana membuat resep ini
Devi Isw
Devi Isw @mamaPiya
Bojonegoro

Paling suka makan menu ini. Apalagi kalau di temenin bayam + kecambah. Lebih nikmat lagi kalo di cocol sama ketupat. Yakin paling nagih serundeng nya 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1 ikatbayam
  2. Secukupnyakecambah
  3. 1 buahkelapa muda (1/4 dari 1 butir kelapa). Parut dulu
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. sesuai seleraGaram, gula, penyedap rasa
  6. Bumbu halus 1 :
  7. 1 buahtomat ukuran kecil
  8. 10 buahcabe kecil
  9. 4 buahcabe merah besar
  10. 4 buahbawang merah besar
  11. 2 buahbawang putih
  12. Bumbu halus 2 :
  13. 2 buahkemiri
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdtketumbar
  16. Sedikitkencur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Uleg bumbu halus 2.

  2. 2

    Lalu uleg bumbu halus 1, Tapi aku goreng biar agak layu baru di uleg. Jadikan 1 ya bumbu2 nya...

  3. 3

    Tumis bumbu. Tambahkan daun jeruk, bumbu penyedap, garam dan gula. Tunggu harum, lalu masukkan parutan kelapa.

  4. 4

    Tes rasa. Lalu angkat

  5. 5

    Rebus bayam dan kecambah. Jangan di campur.

  6. 6

    Tambahkan setengah sdt garam agar warna bayam dan kecambah tetap segar

  7. 7

    Buang air dan tiriskan bayam kecambah

  8. 8

    Siap disajikan bersama nasi hangat maupun ketupat 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Devi Isw
Devi Isw @mamaPiya
pada
Bojonegoro

Resep Serupa