Tiba tiba kangen masakan rumah, garang asem tapi karena disini susah nyari daun pisang jadinya gak pake. Tapi tetep enak, pedes mantap!

Hari ini udara kota salatiga lagi dingin, jadi pingin makan yang panas2 dan seger...nah, pas buka kulkas masih ada stock belimbing wuluh dan ayam, jadilah ada ide bikin garang asem yang super pedes. Tapi mikir lagi, gak punya stock daun pisang buat bungkus dan ngukus nih...jadilah bikin garang asem tanpa kukus ini, tapi dijamin tetep enak, seger dan nampol pedesnya...mari dicoba Bund, praktis dan sedap pastinya😋👌

Biasanya garang asem diolah menggunakan daun pisang. Tapi kali ini saya buat tanpa dibungkus daun pisang, dan rasanya nggak kalah endeus alhamdulillah. 😊Protein ayam dalam olahan ini pun bisa diganti dengan daging sapi. Katanya, ada juga yang masak garang asem ikan, atau daging kambing. Kalau saya sih belum pernah dapet dan nyobain, (mungkin saya mainnya kurang jauh ya 😂). Ada pula yang mengolah garang asem tanpa santan, kalau di keluarga saya, olahan tersebut disebut asem asem. 😊Garang asem ini salah satu menu favorite keluarga di rumah saya, atau bisa disebut comfort food lah ya. Pokoknya kalau udah masak garang asem, udah nggak perlu lauk pelengkap atau sambel lagi. Dan nggak bakal tinggal dalam waktu lama ataupun nggak habis. Pasti ludesss hari itu juga. Hihi maasyaa Allah.Selamat mencoba! 🥰

Suami kangen masakan buatan mamahnya garang asem 😍 alhasil otw nguprek

Ingin buat garang asem ayam, tapi susah cari blimbing wuluh dan tomat hijau, akhir nya disesuaikan dengan bahan yang ada, tetap enak.. الحمد الله

Garang Asem Ayam buatan saya ini nggak dikemas menggunakan daun pisang (per porsi) karena kebetulan nggak ada dan pengen makannya ya langsung aja. Nggak pakai belimbing wuluh juga karena susah dicari, jadilah banyakin tomat hijau dan tambah jeruk nipis untuk asemnya. Masih enak juga ternyata. Oh iya, selain pakai ayam utuh, boleh dicoba juga pakai bagian sayap ayam, enak karena bumbu lebih meresap. Silakan dicoba.

Lagi pengen bikin masakan ayam yg segar tp gak mau ribet bungkus daun, karena ga punya daun pisang.. Jadi garang asemnya berkuah & ga pake dikukus, keburu lapar.. 😁

Sejujurnya belum pernah makan garang asam ayam, jd gak tau rasa yang ideal nya itu seperti apa. Tapi, foto-foto garang asam ini bersuliweran terus di feed socmed ku, bikin ga tahan pengen nyoba. Alhamdulillah, menurutku enak (at least bisa dimakan), wkwkwkk...

Dalam rangka memperingati Hari Kartini hari ini 21 April sekalian meramaikan Ultah 3C yang ke 4thn,aku masak masakan daerah #KhasNusantara yang pastinya enak & sangat populer di Indonesia yaitu Garang Asem Ayam👍Kubikin tanpa menggunakan daun,karena susah mendapatkan daun pisangnya.Smoga mbak-mbak mincan 3C berkenan resepku ini🙏: @dapur_imaimey , @MomsFirza_310571 , @SiRaserta para juri & sponsor : mb Tyas,Mb Desfita,Mb Vita Jaurina,Mb Carolina,Teh Ecy,Mb MemeySelamat HUT 3C ke 4thn,smoga makin maju & jaya terus dengan bertambahnya umur🙏#GAS2025#CookingCommunityClass#SemarakUltah3Cke4#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#ResepAgustinaErlinda

Garang Asem ala-ala ini mah, gak pake daun Pisang & santan

Pertama kali icip2 garang asam itu waktu ke Semarang di tahun 2019. Langsung kepincut deh sama garang asamnya. Nah, kemarin2 pengen banget makan garang asam coba cari-carilah resepnya dari YouTube. Dan, hari ini dieksekusi untuk menu makan siang 🔪🔪🔪. Alhamdulillaah, semua suka 🖤

Garang asem sederhana tanpa kukus dan dibikin sesegar mungkin hehe#Semangcook #idemasak#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_NulisResep#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang