Method buatnya terinspirasi dr sangjinko,liat blog bunda nina trus monic's simple kitchen juga.cuma resepnya resep original.critanya tu mo boyongan jd mixer n oven dah masuk kardus tp kebelet baking secara dah berhari hari ga baking krn perlengkapan tempur ga ada.naaahhh mikir2 yg no oven no mixer apa ya yg no rempong akhirnya kepikir buat si donat yg no ulen soalnya males ribet kluarin mixer dkk.awalnya sangsi donat no ulen apa bisa kluar white ringnya ya eee ternyata bisa(tp lum sempurna karna buru2 goreng,kudunya sabar fermentasi gegara dingin luamaaa keburu mo masak makmal) .no ulenpun adonan kalis elastis molorr ya di fermentasi ke 3 kalinya,kalo awal2 adonan rada lengket memang tp gpp jgn tambah tepung loh.hasilnya empuk🌠donat jgn over proofing nti nyerap minyak jd berminyak n berasa berat trus 🌠jgn under proofing nti keras,berat n ga kluar white ringnya🌠goreng dlm api kecil biar matang sempurna🌠goreng donat hanya balik 1x🌠goreng dlm minyak bnyk pastikan api sudah panas pas masukin donat.Yeayy ni poto baru mumpung lg inget cusss abadikan resep di cookpad soal tadi utek2 resep diluar kepala jd kalo besok utek2 resep lain lagi kabur dahh ingatanku hihihi #walosibukdiselaboyonganinihiburanku 😉😉Oh ya kalo yg di blog2 (tp dgn resep yg beda) ada bilang setelah 3x fermentasi adonan bisa inep kulkas 6-8jam gitu lebih empuk tp ku lum coba.jadi misal jam 10 buat adonan jam 11 masuk kulkas pagi2 cetak trus proofing sekali lagi kemudian goreng

Tadi nya mau bikin roti goreng eh pas mau d goreng k pikiran mau bentuk nya seperti donat dan akhirnya pun jadi deh donat tanpa kentang

Ceritanya ada yg merajuk minta donat gara2 ada abang donat lewat... gak aku beliin soalnya donatnya alot,, nangis deh 😂Akhirnya bikin sendiri,, agak over proofing soalnya sambil ngantar dino TPA,... tapi ciyus lembut bgt...#cookpadcommunity_salatiga#berburucelemekemas#resolusi2019

Udh berkali-kali bikin donat, pernah yg pake kentang.. pernah juga tanpa kentang tapi pake kuning telur. Semuanya enakk.. terus gimana ya donat tanpa kentang/telur? Penasaran juga.. Ternyata enak juga lho.. ngembang empuk.

Anak lanang lagi ketagihan donat emak 😂😆...baru tadi habis dontang eehhh mau dibuatkan donat lagi 😥😰...emak lagi g ada persediaan kentang alhasil cari resep yg g pake kentang tapi rasa nya mirip pake kentang...jadi ketemulah resep mbak fitri sasmaya..ini sebenarnya resep donat lembut tanpa ulen tanpa kentang tapi ini emak ulen pake mixer😂😆😅maklum emak lagi rajin..mumpung anak doyan makan jadi apa aja dilakuin😂😆😍😍..mungkin emak juga ketagihan ngulen donat gegara sukses buat donat yang ada white ring nya meskipun malu2 keluarnya 😂😆😅Mari dicoba donatnya😄

Donat kentang ini salah satu makanan kesukaan saya dan si kecil, pernah sekali dapat donat kentang yg padet banget, rasanya juga gak terlalu enak, muncullah rasa penasaran sya mau bikin donat kentang yg enak dan empuk, alhamdulilahhh dapat resep mba @fitrisasmaya , walaupun kmren sedikit kelembekan jadi susah dibentuk tapi rasanya itu enak banget, empuknya bisa tahan 2 hari#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Selamat sore teman2, alhamdulillah..Akhirnya jadi juga donat red velvetnya setelah beberapa kali gagal.Donat ini empuk banget ya walau tanpa kentang.jika punya pasta red velvet silakan pakai pasta saja dan skip bubuk coklatnya. Saya pakai coklat bubuk dan pewarna merah karena tidak punya pasta red velvet.Tips membuat donat:▫️Goreng dengan api sedang▫️Goreng donat sesuai urutan yg pertama kali dibentuk tujuan agar tidak over profing▫️Jika over profing donat akan naik tinggi saat digoreng dan keriput jika diangkat dari penggorengan.▫️cukup sekali balik, agar tdk banyak menyerap minyak▫️adonan harus kalis elastis agar keluar white ring nya▫️khusus resep ini, jika teman2 tidak mau bikin cream cheese frosting bisa pakai gula donat saja ya sebagai taburannya, sama enak nya kok.#resepfitsas_donat#resepfitsas#resepdonat

Masuk grup baru lagi nih, kali ini setor roti tanpa oven dan kebetulan saya ada simpan resep donat kentang yg blm di posting hehehe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_SerbaRotiSource : mba @fitrisasmaya

Bermula dari ngobrol singkat sama mama kalau sekarang lagi heboh donat jadul alias donat kentang. Dan mamapun langsung keluarin resep andalannya si donat kentang yang tanpa mixer ini. Kata mama sampe besok masih empuk ternyata memang masih empuk. Baru turun dari penggorengan saya udah habis 2 pcs sepertinya lebih deh😂😂😂. Gak tahan lihat bentuknya yg menul menul itu.

Source: dari blog nya mba monic dgn sdikit modifikasi, krna tangan sdah cape' bbrapa kali ulen bebikin roti 🍞 Sobek, bikin donat yg tanpa ulen aja, biar simpel n cpet. Stelah" di cari gogling di browser nemu jg resep tanpa ulen nya,, yuhuuuu jdi semangat ✊ lah ngolah si labu kuning nya 😂.. Alhasil jdinya empuk jg meski tanpa ulen, 😘

Source : Fitri SasmayaBerikut beberapa tips dalam membuat donat :• adonan harus kalis elastis agar keluar white ring.• jangan over proofing, krn nanti adonan akan mengembang ketika digoreng, tapi mengempis ketika dingin.• kalau tdk ada terigu protein tinggi, silahkan gunakan full terigu protein sedang, tapi nanti akan pengaruh ke hasil yaa.• goreng donat dg api sedang cenderung kecil. Jangan bolak-balik adonan, cukup sekali balik supaya tdk banyak menyerap minyak.• goreng berurutan sesuai awal dibentuk, supaya tdk over proofing.• yang terakhir, kalau ternyata adonan terlanjur over proofing, jadinya letoy, yaudah gpp jangan sedih, yg penting masih bisa dimakan :)Semoga tips2 di atas bermanfaat yaa..#cookpadcommunity_jember#dirumahaja

Donat yang bener2 empuk dan lembut walopun ga pake kentang ya..🥰Bagian terpenting adalah saat menguleni adonan. Harus bener2 kalis dan masa proofing juga cukup. Sayang sekali, donat saya ini belum sempurna white ringnya.Tapi soal rasa ini enak, empuk dan lembut🤤Yukk cobain bikin🤗Source : @marissaristantoLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_SerbaRoti#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia