Bolkus Ketan Hitam Keju

MamaTama
MamaTama @cook_2766458
Bogor

Penasaran dengan bolu kukus yang pakai slice keju. Hasil browsing resepnya Diah Didi, enak dan rekomen untuk cemal cemil sehari-hari

Bolkus Ketan Hitam Keju

47 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dengan bolu kukus yang pakai slice keju. Hasil browsing resepnya Diah Didi, enak dan rekomen untuk cemal cemil sehari-hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 4 butirtelur utuh suhu ruang
  2. 120 grgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  4. sejumputgaram
  5. vanili secukupnya (saya 1/2 sdt)
  6. 150 grtepung ketan hitam, ayak
  7. 100 mlsantan kental
  8. 50 mlminyak goreng
  9. 2-3 lembarkeju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Beri lap di tutup kukusan. Oles loyang loaf tinggi 6cm dengan margarin, beri alas kertas roti. Kocok telur, gula, SP hingga putih mengembang, kental berjejak. Tambahkan garam dan vanili, kocok sebentar.

  2. 2

    Campur tepung ketan hitam sedikit demi sedikit ke adonan, aduk perlahan hingga rata.

  3. 3

    Masukkan santal kental, aduk balik perlahan, lalu masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Tuang setengah adonan ke loyang. Kukus 10 menit. Keluarkan lalu tata keju lembaran, tuang kembali sisa adonan, kukus kembali selama 20-25 menit. Pastikan api sedang dan tidak berubah agar kue tidak bergelombang

  5. 5

    Kue siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaTama
MamaTama @cook_2766458
pada
Bogor
anak satu, senang makan, senang bikin kue, masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa