Balado kentang udang petai

agustina wulandari
agustina wulandari @cook_13720233

Balado kentang udang petai

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. 1/2 kgkentang (kupas, potong kotak-kotak, lalu goreng setengah matang)
  2. 1 onsudang (kupas, cuci, rendam air garam)
  3. 1 papanpetai
  4. secukupnyaGaram gula
  5. Bumbu halus :
  6. 9 siungBawang merah
  7. 5 siungBawang putih
  8. 5 bijicabe merah besar
  9. 1 buahtomat
  10. 9 bijicabe rawit
  11. 2 buahdaun jeruk
  12. 2 buahdaun salam
  13. Lengkuas 3 cm, jahe 2 cm
  14. secukupnyaEbi
  15. Garam, gula,

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas dan potong-potong kentang lalu goreng setengah matang, potong petai kecil-kecil, kupas dan cuci udang lalu rendam dengan air garam (supaya bau amisnya hilang)

  2. 2

    Uleg bumbu halus (bawang putih,bawang merah,cabe merah besar, cabe rawit,ebi, beri garam dan gula sedikit) lalu tumis dengan minyak diwajan

  3. 3

    Lalu masukkan petai, udang, dan kentang goreng secara berurutan. Tambahkan garam dan gula, bila rasanya sudah pas. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agustina wulandari
agustina wulandari @cook_13720233
pada
General practitioner 👩🏻‍⚕️Beauty antusiast 💄Food lovers 🥪🌮🍜🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa