Bombones románticos

MissCupcakes_ayevarela
MissCupcakes_ayevarela @cook_4563725
Argentina (Rosario)

Bombones una gran idea, fácil y rápida para sorprender. ¿No sabes qué regalar? Sorprende a esa persona especial!

Bombones románticos

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. 300 grchocolate semiamargo
  2. 200 grdulce de leche repostero
  3. 3 cdaslicor

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Derretir el chocolate a baño maría. Un secreto: cada 10 segundos sacarlo de baño María y batir con una cuchara de madera. (Para que no se queme el chocolate) Si notan que el chocolate no se disuelve bien, agregar 3 cdas de manteca para lograr la textura deseada.

  2. 2

    Agregar el dulce de leche en un bols con las 3 cdas de licor, mezclar bien.

  3. 3

    Con una cucharita poner de manera delicada el chocolate en el molde, como "pintar" el corazón con una fina capa de chocolate. En el freezer por un minuto.

  4. 4

    Secreto: Al sacarlo prueben con uno y fíjense si dejan su huella del pulgar en el corazón, si es así, se saca y se ingresa dentro el dulce de leche (1cdta). (Es importantísimo dejar su huella, del caso contrario no se podrá lograr hacer el bombón, ya que se enfriara el chocolate y no se podrá pegar con la segunda capa de chocolate. Rápidamente se vierte el dulce de leche, para que el chocolate no se enfríe.

  5. 5

    Como parte final verter otra capa de chocolate y directo al freezer.

  6. 6

    Excelente para decorarlos en una delicada caja de bombones. ¡Ahora a sorprender!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ayelén Varela. Repostería, más información:Instagram: misscupcakes_ayevarela 📥 https://www.facebook.com/Miss-Cupcakes-1515721818689883/?ref=ts&fref=tsRecibida en Pastelería Profesional y avanzada I y II en instituto Gastronómico internacional IGA.Dicen que el secreto de las recetas es un secreto. Mi teoría es poder hacer de los secretos más maravillosos que conozco, convertirlos en tesoros para ustedes!
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