Super simple keto: mi cemek bumbu ebi

mayang anggarani
mayang anggarani @cook_13690469

#bebasribetketolife : saya belum pandai masak, tapi sejak keto diet harus masak sendiri supaya semua bahan dan bumbu tetap low carb. mi cemek ini antara mi rebus dan mi goreng, ada kuahnya sedikit. krn saya pakai shirataki yang bahan dasarnya air maka utk jadikan mi goreng kering biasanya perlu waktu ngoseng lebih lama. kalau sedang ga sabaran dan keburu lapar, jadilah mi cemek ini. semua bahan sesuai adanya di kulkas saja, sy pakai ebi sbg bumbu krn jg selalu ada di kulkas shg ga pakai bumbu penyedap lainnya.

Super simple keto: mi cemek bumbu ebi

5 orang berencana membuat resep ini

#bebasribetketolife : saya belum pandai masak, tapi sejak keto diet harus masak sendiri supaya semua bahan dan bumbu tetap low carb. mi cemek ini antara mi rebus dan mi goreng, ada kuahnya sedikit. krn saya pakai shirataki yang bahan dasarnya air maka utk jadikan mi goreng kering biasanya perlu waktu ngoseng lebih lama. kalau sedang ga sabaran dan keburu lapar, jadilah mi cemek ini. semua bahan sesuai adanya di kulkas saja, sy pakai ebi sbg bumbu krn jg selalu ada di kulkas shg ga pakai bumbu penyedap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1 bungkusmi shirataki
  2. 3 sdmebi kering cincang kasar
  3. 2 sdmminyak zaitun utk menumis
  4. 1 butirtelur ayam kampung
  5. 1 sachetdiabetasol / stevia
  6. garam secukupnya
  7. 1 mangkukaneka sayur utk pelengkap. saya pakai capcay sisa makan malam
  8. 2 buahtomat hijau/ merah iris tipis
  9. 2 sdmcuka apel organik
  10. 1/2 sachetdiabetasol/ stevia
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyadaun bawang dirajang halus
  13. secukupnyabawang goreng
  14. irisancabe rawit merah

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tiriskan mi shirataki dari cairan dalam kemasannya. dibilas denagn air matang dahulu, kemudian diremas supaya airnya berkurang. potong mi jadi 3 bagian spy mudah digongseng dan dimakan

  2. 2

    Tumis ebi cincang dengan minyak zaitun sampai harum

  3. 3

    Masukan mi shirataki, diaduk rata spy semua bagian mi terkena ebi

  4. 4

    Sisihkan mi shirataki ke pinggir wajan, akan ada cairannya keluar. masukkan telur ayam kampung ke cairan tsb lalu di kocok lepas.

  5. 5

    Aduk kembali merata mi dan telur, tambahkan garam dan diabetasol/ stevia sesuai selera. masukkan rajangan cabe rawit.

  6. 6

    Masukkan sayuran, tutup wajan agar sayuran ter steam dan segera matang tapi tetap crunchy. krn sayuran sy sdh matang, jadi tidak perlu di tutup. hanya diaduk merata lagi sebentar. siap dihidangkan di mangkuk lebar.

  7. 7

    Pelengkapnya saya suka buat acar sederhana. irisan tomat merah/ hijau (tergantung yg ada dikulkas), dicampur dengan cuka apel, diabetasol/ stevia dan garam secukupnya. aduk rata lalu diamkan dalam tempat tertutup minimal 30 menit, lebih enak kalau semalaman disimpan di kulkas.

  8. 8

    Hidangkan mi cemek dengan acar dan. bawang goreng

  9. 9

    Perkiraan komposisi makro dari aplikasi lifesum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mayang anggarani
mayang anggarani @cook_13690469
pada
saya sangat canggung di dapur, belum pandai masak tapi senang terus belajar. saat masak sy berusaha memaksimalkan bahan yg ada di kulkas. di komunitas ini saya belajar banyak. resep yg sy posting adl penyemangat teman2 yg spt saya. kalau sy saja bisa, anda pun bisa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa