Donat kentang takaran SDM

Anik
Anik @listianik07
Bekasi

Sebetulnya ini mau recook dontangnya mbak ayoe widya di ig yg keceh2 itu, tp apa daya gk ada timbangan, dan telornya kurang 1 dan warung dket rmh pada tutup. Ywdh kita cari2 conversi dan jurus ngira2, Alhamdulillah jadi donat kentangnya

Donat kentang takaran SDM

Sebetulnya ini mau recook dontangnya mbak ayoe widya di ig yg keceh2 itu, tp apa daya gk ada timbangan, dan telornya kurang 1 dan warung dket rmh pada tutup. Ywdh kita cari2 conversi dan jurus ngira2, Alhamdulillah jadi donat kentangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 buahkentang sedang (kukus haluskan)
  2. 37 sdmTepung terigu cakra
  3. 1 sdmfermipan
  4. 2,5 sdmsusu bubuk
  5. 4-5 sdmgula pasir (sesuai selera)
  6. 3-4 sdmmentega (aku pake blueband)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3 butirkuning telor
  9. 100 mlsusu cair (bisa ganti air)
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur terigu, fermipan, gula cair, susu bubuk aduk rata (aku masukin gulanya pas udh masuk susu cair gegara lupa, hhe)

  2. 2

    Masukan kentan, kuning telor, susu cair uleni sampai setengah kalis

  3. 3

    Masukkan mentega (dikit2 aja, sekiranya sudah cukup tdk usah dimasukin semua yaah) tambahkan garam uleni sampai kalis elastis (tp aku sampe kalis aja udh gk kuat tangan, hhe)

  4. 4

    Istirahatkan 15menit ditutup lap basah

  5. 5

    Keluarkan dan uleni sebentar lalu bulat2 kan, dan istirahatkan lagi selama 45 menit ditutup kain basah ya biar gk kering

  6. 6

    Setelah mengembang kempeskan kembali bulatan dan bentuk sesuai selera, diamkan 10menit

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, jika sudah panas kecilkan api (saya pake api keciill sekali) soalnya yg gorengan ke dua hampir gosong, hhe

  8. 8

    Goreng sambil dilihat bag bawah jika sudah kecoklatan dibalik

  9. 9

    Cukup satu kali balik ya, angkat tiriskan

  10. 10

    Topping sesuai selera yaah

  11. 11

    Ini ada yg tdk saya lubangi (donat buntu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik
Anik @listianik07
pada
Bekasi
Lagi hobi bgtt baking cooking, sebagian resep di share di ig @listianik07 ya teman2Jangan lupa di follow😊
Lebih banyak

Komentar (5)

Wiwin M.
Wiwin M. @cook_16026744
Bisa bu, saya berhasil pake tepung segitiga biru

Resep Serupa