Menurut Wikipedia, gemblong termasuk jajanan tradisional Indonesia, tapi tidak jelas dari daerah mana. Ada di Jawa Barat, Jawa Timur dan di Jakarta. Tapi karena kalau kita ke daerah puncak, banyak dijajakan oleh pedagang asongan, maka dikenalnya sebagai gemblong bogor.Terima kasih MbaFirda@home @Journey_Me untuk resepnya.#BIRPLETOK_Firda#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sering makan gemblong kalo pas di bogor dan pas kangen banget

Sebelum bergabung dengan Cookpad, saya sebenarnya sudah suka buat ini itu. Tapi biasanya tidak ada foto step by step. Yang saya sertakan resep & hasil akhirnya saja. Kadang kalau lagi males, ya cuma foto hasil jadinya saja. Berhubung nemu foto ini & ada resepnya, ok lah saya tuliskan disini. Saya suka dengan makanan yang satu ini. Dulu, waktu masih di Jakarta & kadang ke Puncak, suka beli ini. Biasa kan ya di daerah ini kalau lagi libur suka macet & bisa panjang banget. Capek & laper, eh syukur ada yang jual gemblong..Cus, borong. Source: IG @bunda_didi

Waktu saya kecil, ketika usia saya 5 sampai 8 tahun, saya pernah tinggal di Kp. Makasar, Jakarta Timur bersama orang tua saya di pemukiman rumah kontrakan sederhana.Masih jelas dalam ingatan saya, setiap pagi ada seorang ibu paruh baya yang menjual kue jajan pasar. Namanya Nyak Inah. Kue-kuenya dijajakan memakai nampah besar yang dijunjung di atas kepalanya. Tapi kalau bulan puasa, biasanya Nyak Inah berjualan di sore hari.Kue yang paling saya ingat yaitu gemblong, cucur, putu mayang dan ketan urap. Tapi yang paling favorit buat saya adalah kue gemblongnya. Kalau ingat gemblong itu Nyak Inah, dan kalau ingat Nyak Inah ya kue gemblongnya 😁.Sampai sekarang gemblong adalah salah satu kue favorit saya. Dan gemblongnya Nyak Inah akan selalu menjadi bagian kenangan masa kecil saya 💕.Resep kue gemblong ini saya recook dari resepnya Mba Wina Kartika "Gemblong Ketan/Kue Getas". Tekstur dalamnya lembut sekali.Ini sudah ke 3 kali buat gemblong pakai resep ini. Pernah ada yang gagal. Gagalnya itu karena saya terlalu cepat memasukkan gemblongnya ke larutan gula.Jadi tips membuat gemblong agar tidak terlalu lama mengaduk atau supaya gula cepat mengeras, memasukkan gemblongnya kalau larutan gulanya sudah berbusa banyak dan mengental.Ok paders, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba ya...#DekatdiHati#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar

Aslinya penasaran sama kue ini g pernah tahu apalagi makan😄 jd liat resep mb @Kaianiandra akhirnya bikin deh sekalian untuk setoran arisan Genk Peda.Rasanya gurih legit, pokoknya enak, g nyesel deh, garing di liar dan lembut didalam. Cobain yuk😍Source: @Kaianiandra#CookpadIndonesia#Gemblong#AnekaKueTradisional#MakananKhasJawa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Retno#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

Makanan kesukaan sy ini kalo jalan-jalan ke Bogor naik KRL, turun di stasiun Bogor pasti yg di cari gemblong 😁. Resep ini pake resepny Melz Kitchen. Tapi sy salah beli gula merahnya 😅😋 harusnya beli yg warna coklat aja, bkn yg hitam 🤣 kalo yg hitam jadinya kliatan kaya gosong deh. Tapi tetep enak lah😁.

Malam cookpaders,, hampir absen minggu silaturahminya haha.. sibuk kali mamak hari ini dr bangun tidur aampe mau tidur lagi, yang penting bahagia ya khan..Nah untuk recook kali ini saya mau share resep dari teteh tersayang, tersanjung dan ter ter lainnya 🤭 teh @IndryHapsari jujur pas buat ini tuh memang lagi kangen berat sama jajanan jadul inih. Seneng banget bisa eksekusinya san enak banget sya syuka, makasih yaa tetehku 😘 saya pakai tepung ketan hitam untuk gemblongnya karna pertama kali saya kenal gemblong itu ya dr tepung ketan hitam dan yang jual dulu Alm. Tetangga 🥺, selalu dinantikan setiap hari waktu kecil Alhamdulillah terbayar sudah kangennya. Menu ini juga cocok loh buat takjil manis dan mengenyangkan. Udah dulu ah dr saya laporan minggu ini semoga bermanfaat dan terima gajih ehh 😯😜Selamat menunaikan ibadah puasa buat semua@Cookpad_id#Ngeksis#NgeksisDiCookpad#FestivalRamadanCookpad#Dirumahaja#SilaturahmirRecook#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor

Minggu ke-22. Kali ini saya coba bikin jajanan pasar, gemblong. Selama ini hanya beli saja di pasar. Begitu ketemu resepnya, saya coba bikin, ternyata mudah loh. Rasanya juga sama seperti yang saya beli di pasar. Wah, besok-besok kalo mau makan gemblong, bikin sendiri aja dech. Hasilnya lebih puas dan yang pasti faktor kebersihannya lebih baik. #PejuangGoldenApron2

Udah lama nggak bikin camilan yang satu ini, mumpung bikin, sekalian saya share resepnya y moms ... gemblongnya lembut didalam, garing diluar. Next pengen coba bikin yang tambahannya tepung tapioka ...

Resep : Dina "Ummu Khal Kitchen"Recook resep dr akunnya Mba Dina lg: Gemblong.Ini gemblongnya ga keras, enak 😍😍. Pas sama selera saya. Alhamdulillah sekarang bs bikin sendiri, bikinnya mudah pula.Saya buatnya setengah resep aja, cuma jd 6 buah, cukuplah utk kami sekeluarga.Ini kalau ga pakai gula merah jd kaya uli goreng, favorit saya jg 😍.Yang saya tulis disini setengah resep, kalau mau lihat resep fullnya disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5684534-gemblong-homemade-ala-anggraini-oktora?invite_token=UPYPnPb8RDEeHaQ7JWTi6bBw&shared_at=1614942973#cookies_dinaummukhal#cookpadcommunity_tangerang

Jajanan khas betawi.enak manis lembut di dalem garing diluar.

Gemblongnya enak banget, gurih lembut didalam dan manis juga krez krez diluar 😆 btw, ini gemblongnya glossy banget 😂😂😂