Classic mousse terbuat dari whipped cream, putih telur dan atau kuning telur, gula dan perasa.Kata mousse diartikan "foam(busa)" yang dalam bahasa Perancis "froth". Mus coklat tidak seharusnya ditambahkan pengental kecuali coklat itu sendiri.¹ Tapi mus buah biasanya akan diperkaya dengan pectin/gelatin. Penambahan pengental harus hati hati agar tidak terlalu panas sehingga melelehkan whipped cream.² Untuk mus satu ini, sangat mudah buatnya. Pertama kali saya liat Anna Olson di kamar pasien..😅 Waktu itu saya masih aktif di dunia medis. Saat ada di kamar pasien memberikan obat, si pasien sedang nonton acara tsb.🤭✌️ piss bu Karu, saya nyuri waktu..Mus ini dengan putih telur yang dituangi gula panas seperti membuat Italian Meringue Buttercream.Rasanya ringan, lembut, asam manisnya pas menurut saya.Resep asli dengan raspberry, saya ubah ke strawberry, tidak saya jadikan puree, hanya jus tanpa gula dan air lagi, dan hanya saya sajikan dalam bentuk cup kecil.¹ ² Professional and Fundamentals : Baking and Pastry by Bo Friberg#SiapRamadan#MurahMeriah

#5resepterbarukuHii nitip resep ya, sapa tau ada yang sukaSilahkan di cobaIni gampang banget dan ga perlu oven atau mixer untuk membuatnya.

jadi ini hasil praktek gtuuuuu enak banget!

Nah, ini dia pertama kalinya saya baking pakai whippy cream dan gelatin. Di resep ini ada bahan putih telor ayam, sesuai dengan tema semarak di clover yang idenya dari mbak @desfita_rozzen, untuk memperingati hari ultah sang keponakan tersayang. Saya doakan semoga ananda sehat selalu dan berbahagia menjalani hari-harinya ke depan.Lalu saya rebake resepnya mbak @herlinwulan, dari komunitas depok, yang kebetulan cookpader sumatera dapat challenge #Babako_Kadepok jadi sekalian saja ya.Source : 👉 herlin wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8869730-strawberry-mousse?invite_token=kYDNXdxr9wEkHiP4kbiCDYXr&shared_at=1622295951#GABerPutelPutel#Semarak_GABerPutelPutel#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Basidoncek#Babako_Kadepok#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#Sabtu_29521

Punya sisa sponge cake dirumah, bisa dimanfaatkan untuk membuat Chocolate mousse cantik ini. Pas banget untuk sajian bulan desember yang banyak didominasi dengan merah dan hijau. Dan masih dengan tema #onerecipeonetree dan ikut ambil bagian dalam #teamtrees , mari hijaukan bumi dengan memasak ^-^#CookpadCommunity_Jakarta#OnerecipeOnetree#Teamtrees#Saturesepsatupohon#Cake#Spongecake#Basiccake#Strawberry#Strawberrychocolatemouse

Meramaikan event cocomba2 cookpad community bandung. Ini resep bakulan saya dulu saat masih punya banyak waktu di dapur. Sekarang belom bisa bakulan lagi karena pinya baby.Resepnya simple, bahnnya juga gampang didapat. Caranya juga gampang. Cuma butuh kesabaran aja, sabar buatnya pasti, terlebih sabar agar ga khilaf cakenya abis simakanin sendiri.. 😆😆Buat pecinta dessert mesti nyobain bikin sendiri..Di resep saya yang lain ada juga mousse cake avocado dan mangga, itu menggunakan puree buah asli ya. Ini versi ekonomisnya ga pake buah. Sebenarnya kalo mau pake buah asli juga bisa atau pake selai, tergantung budgetnya, nanti pasti mempengaruhi ke rasa dan harga jualnya juga ya. Silahkan disesuaikan aja moms sama budgetnya.#Idebakulan#authorsbandunghebring#cookpadcomunitybandung#cookpadcommunity_bandung

Karena udaranya lg panas bgt , jd pgn yg dingin2 seger.. oprek2 kulkas masih punya strawberry donk.. lgs d eksekusi.. jd deh strawberry cheese mousse ini.. enaaaak bangeeeett .. #happiness #cooking #dessert #ketofood

Assalamualaikum teman2 gmna bulan ramadhan semoga masi selalu lancar ya.💕. Video baru sudah di upload di YouTube My Channel :Shirira diary (klik link bio) .Buat cakenya waktu Golden week waktu keponakan pada dateng mereka suka bgt sama cake hihi dari pada beli mahal hihi Buat sendIri aja,yg pasti kandungan nya halal , ya berbeda mousse cake yg dijual Di jepang yg menggunakan alkohol dan bahan gelatin (yg blm tau Itu gelatin dari Tulang apa?) hihi .HAPPY WATCHING ya teman2.新しいレシピの動画アップしましたよ。いつもみてくださってありがとうございます。登録してくれたらとても嬉しいです。😆 チャーネルのウエッブ はインスタのプロフィールに書いてありますので是非タップしてくだい💕

Cheesecake is back.....lets go cooking and Enjoy moms....😚😚😚

entah mau acara ulang tahun, anniversary, atau perayaan yg lain cake ini jadi pilihan saya kalo lagi mau yang seger2...sslllrrrppp..hehe...yummy!ini paduan spongecake di bagian dasar dan mousse strawberry di bagian kedua..saya masih setia buat cake dasar tanpa emulsifier,jd kadar kimiwainya nggak terlalu tinggi.kenapa pakainya baking powder karna kalo bakpoder kadaluarsanya bisa di cek mam..kalo emulsifier tidak bisa..malah setau saya hanya baik dan berkualitas bagus 6 jam setelah dibuka..nah...manakala kita kalo beli ada rencengan yaak...hihi...tapi monggo hasilnya itu semua kembali ke selera..silahkan pakai songecake andalan mams semua..dihias pakai apa sih? itu juga selera,kebetulan saja saya pakai lady finger homemade..