Mun Tahu Terasi

Name: Mun Tahu Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi/bak cincang; 3 bj tahu cina ukuran besar; 1 btr telur kocok lepas; 1 btg daun bawang; Bumbu iris:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; Bumbu tambahan:; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saori; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdt terasi; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada; 1 sdt maizena yang dilarutkan air; Secukupnya air, gula dan garam; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu

Stefany Rovina De ErLany @cook_7290299

Ada sisa daging bak cincang di kulkas. Masak mun tahu ja yang no ribet. Ga ada udang, terasi pun jadi 😁

Lebih banyak

Mun Tahu Terasi

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Stefany Rovina De ErLany @cook_7290299

Ada sisa daging bak cincang di kulkas. Masak mun tahu ja yang no ribet. Ga ada udang, terasi pun jadi 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grdaging sapi/bak cincang
3 bjtahu cina ukuran besar
1 btrtelur kocok lepas
1 btgdaun bawang
Bumbu iris:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
Bumbu tambahan:
2 sdmkecap manis
1 sdmsaori
1 sdmkecap ikan
1/2 sdtterasi
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada
1 sdtmaizena yang dilarutkan air
Secukupnyaair, gula dan garam
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1

Potong-potong tahu ukuran sesuai selera. (Kadang saya hancurkan, biar tinggal telan 😁)
2

Iris-iris bawang merah, bawang putih. Bersihkan jahe dan digeprek. Potong-potong pula daun bawang.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai wangi
4

Masukkan daging cincang, tumis sampai berubah warna.
5

Masukkan air, dan bumbui dengan bumbu tambahan. Masukkan tahu, tunggu sampai mendidih. Masukkan telur kocok dan aduk.
6

Test rasa, bila sudah pas tambahi dengan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental.
7

Matikan kompor dan taburi dengan daun bawang.
8

Sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Stefany Rovina De ErLany @cook_7290299

pada 03 September 2018 05.40

Komentar

Resep Serupa

Mun Tahu Mun Tahu

Gara2 beli udang mau dimasak kecap ternyata udah gak seger akhirnya pusing kudu masak buru2 cuma ada tahu dan daging cincang. Ya udah dieksekusi bikin mun tahu aja😁

Chrystie Puspita
Mun Tahu Mun Tahu

Ga pake udang dan daun bawang, krn kebetulan ga ada, jadi edisi masak seadanya bahan di kulkas, saran untuk tahu lebih bagus kalo bisa pake tahu sutera

Olivia Nikita
Mun Tahu Mun Tahu

Cuaca mendung enaknya mkn makanan yg hangat & berkuah. Di kulkas cm ada tahu & sedikit daging cincang, dimasak mun tahu kynya Ok nih. Walaupun lg ga pny stok udang & bawang daun, hasilnya lumayan, si kecil jg suka..

Réya
Mun Tahu Mun Tahu

Kalau Evi masak tahu, selalu dibanyakin tahunya drpd daging2nya. Karena lebih laris manis tahunya drpd dagingnya hehe. Yuk masak Mun Tahu , seharusnya ada udang juga, tp pas kehabisan di kulkas. So, pakai daging ayam aja

Evi Can Cook
Mun Tahu Mun Tahu

Di kulkas masih punya tahu cina sisa buat tahu kupat. Harus diberdayakan, biar ga lupa dan tau2 si tahu kebuang. Hehehe 😅Lihat cookmark-an resep yang pakai bahan tahu. Ketemu resepnya Ibu Giacinta Permana yaitu si Mun Tahu ini. Bahan2nya ada semua di frezzer, masaknya cepet dan bumbunya sangat2 simple. Rasanya pun enak dan ringan..Source : Giacinta Permana#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor

Pujani Handayani
Mun Tahu Mun Tahu

Nikmatnya 😗😋 masih di suasana mendung2 grimis tipis,Mun Tahu siap disantap pas bgt deh anget2,rasanya oriental banget,beneran sedap nih mbak Jun 👌👌,bikinnya kilat dan bahannya gampang,simple 👍 recomended abisszz 😁😁

Endah Palupi
Mun Tahu Mun Tahu

Akhirnya bisa masak mun tahu setelah berkali-kali tiap mau beli tahu ini di pasar selalu kehabisan.

Bella Dien
Mun Tahu Mun Tahu

Karna abis di operasi, maka memilih makan bubur setiap hari dan harus masak yg lauknya gampang, jg harus yg lembut2 biar gampang dicerna. Dan ini mun tahu berpadu dengan daging cincang cocok dimakan bareng bubur. Cocok juga makan pake nasi kog. 😉 Enak dipadu nasi / bubur.Mungkin bisa di coba buat yg suka masakan simple spt saya. 😊

Indah Widjaja
Mun Tahu Mun Tahu

Olahan tahu dan daging yang satset. Bumbunya juga sangat sederhana.SC : @omahwarteg#GAS2025#Coboy2025#SeribuKreasiTahu#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_kuTAHUyangkumau#CookingCommunityClass_TahuApaAja#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Nur Endah
Mun Tahu Mun Tahu

Kalau biasanya beli mun tahu, tahunya hancur, anak2 jadi ga minat liatnya, kayak sayur acak2an(memang iya ya 😂 ).Makanya kalau buat mun tahu, tahunya selalu saya potong2 besar, bukan dihancur2in. Yang besok bingung mau masak apa, masak ini aja yukk..😘

vividevi_cuisine
Mun Tahu Mun Tahu

Ini cocok bgt untuk lauk makan anak2 lho, alhamdulillah anak2 saya jg pada suka.. 😊

Yanti Siy
Mun Tahu Mun Tahu

Suami itu suka bgt sm yg nama nya tahu. Mau dibikin apapun suka. Kali ini mau coba bikin mun tahu, tp liat isi kulkas tahu tinggal sedikit dn daging msh di freezer dlm keadaan beku😅, jd yaa mun tahu ala2 lah hihi.Resep ini recook adaptasi dr mba Susan Melyani makasih resep nya mba

Dapur MAS👨

Rekomendasi Resep Lainnya