Bahan-bahan

  1. 500 grkentang ukuran besar
  2. 1 sdmgula
  3. 1 sdtgaram
  4. 3 siungbawang putih geprek
  5. 3 sdmtepung (1sdm maizena, 2sdm terigu)
  6. secukupnyaair untuk merebus
  7. secukupnyaair es batu untuk merendam kentang
  8. secukupnyakaldu bubuk untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong-potong memanjang

  2. 2

    Cuci kentang 3-4kali sampai air cucian kentang ny bening

  3. 3

    Panaskan air kemudian masukkan gula, garam, bawang putih dan kentang,, rebus 3-4menit saja lalu angkat dan rendam ke air es sampai kentang benar-benar dingin kemudian tiriskan

  4. 4

    Taburi kentang dengan tepung hingga rata, cara ny masukkan kentang dan tepung kedalam toples/plastik kemudian kocok pelan sampai rata,, lalu pindahkan kentang ke wadah kedap udara dan masukkan ke freezer sampai beku

  5. 5

    Goreng kentang beku hingga setengah matang lalu angkat dan tunggu dingin, setelah dingin goreng lagi kentang hingga kuning keemasan kemudian angkat dan taburi kaldu bubuk selagi masih panas...

  6. 6

    Kentang goreng kriuk siap disajikan dengan saos kesukaanmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anita_2678
anita_2678 @anita_2678
pada

Komentar

Resep Serupa