Cheese cake yang sangat ngeeeju banget ini paling digemari sama si sulung, mau berapa potong juga abis cm dalam sekejab, dr pada beli terus bisa bangkrut mendingan kita bikin sendiri saja ya 😊🙏. Hasil penampakan memang belum sempurna tetapi rasanya humm 😋 yummy

Rasanya sama kayak cotton cake yg aku buat kemarin kempus2, enak, ngejuu, cuma texturenya jcc ini lebih basah nyess nyess, kalo cotton cake agak mantul/ bouncy waktu dipencet. Ngerti nggak ya kira2 maksudnya.. HahahaAnggep aja ngerti yaa 😂Happy baking 😊

Setelah kmarin bikin unbaked cheesecake, skrg giliran bikin yg dipanggangnya. Mudah2an resepnya bisa bermanfaat bun...😍

Dari Ayah, Kakak sampe si kecil..doyan banget cake satu ini...cheezy, fluffy and moist bangett😋

Suka sekali cake ini semua orang dirumah bisa makan. Yuk langsung aja baking

Untuk yang g begitu suka dengan kue yang manis n berat, kl baking bisa dicoba jenis pillowy cake yang ringan spt chiffon atau water-bath cake kyk ogura, castella n cheese cake jepang. Tekstur ringan didapat dari putih telur yang diaduk terpisah smp mengental jadi meringue, jd g perlu SP, baking powder dkk.Water-bath (bain marie) intinya menggabungkan kukus dan panggang. Shg tekstur cake jadi moist.Dari artikel yg pernah saya baca, disarankan suhu memanggang 150-170°C untuk semua jenis cake dan dessert yg menggunakan teknik water-bath. Utk cake ini jgn kekecilan ya suhu ovennya, beresiko bagian dlm cake masih basah shg setelah matang jd ambles n keriput.Resepnya dari ig Icenguik n youtube Michael Lim, keywordnya ‘Japanese Cheese Cake (remake)’.Saya konversi jd 4 telur utk loyang bulat press (tanpa sambungan) ukuran 18cm tinggi 7cm. Bahannya suhu ruang semua y, kl dr kulkas diamkan sebentar

Rasa penasaran akhirnya terbayarkan dengan berhasilnya JCC ini setelah trial beberapa kali 😂😂 resepnya liat resep Epipastry yg sdh di rebake jg sm mba Salimah Mahudi 😍#MomenManis

Bener2 soft Dan terasa banget cheese nya

Ini resep sudah lama banget seliweran, tapi kenyataannya baru niat di eksekusi hari ini. Ternyata yummy to the max,, cheesy banget. Tekstur nya lebih lembut dan basah dibandingkan Chiffon walaupun buatnya dengan teknik yg sama. Wajib dicoba buat penyuka keju 👌😙

Doyan banget sih enggak, cm suka aroma kejunya aja. Kalo saya sih makan 2 slice udh cukup, lebih dari itu suka eneg. Saya penasaran aja Sma cake yg satu ini, pernah gagal sekali dan saat itu sy pake cream cheese dan 5 telur (resep Michael Lim). Nyesek kan?Kali ini sy pake spread cheese (prochiz) dan 3 telur saja 😁.Resep ini menggunakan loyang bongkar pasang diameter 20cm.kalo gak mau ribet, pakai aja loyang tanpa sambungan. Selain resikonya kecil, GK perlu susah2 pasang alufoil.Tips:1.jika menggunakan loyang bongkar pasang, pastikan loyang kita benar2 tertutup aluminium foil agar air tidak merembes kedalam adonan.2.pisahkan kuning telur dan putih telur dgn hati2 agar putih telur bisa mengembang. Jangan sampai ada kuning telur/lemak saat mixer putih telur.3. Lebih baik memanggang dgn api kecil-sedang dan lama daripada api besar dan sebentar. Itu akan berpengaruh pada tekstur dan permukaan cake.

Doyan sih kaga yah 😂😂 cuma pengen nyoba bikin ajah soalnya itu rada mirip ama chiffon cake. sebaiknya setelah dingin baru di kopekin yah kertasnya. trus pindahin ke wadahnya pake alas kue soalnya kuenya rapuh banget 😥😥