Japanese cheese cake JCC

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Suka sekali cake ini semua orang dirumah bisa makan. Yuk langsung aja baking

Japanese cheese cake JCC

Suka sekali cake ini semua orang dirumah bisa makan. Yuk langsung aja baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 140 grcream cheese (sy homemade(
  2. 50 grunsalted butter
  3. 60 mlsusu plain
  4. Bahan B
  5. 50 grterigu pro sedang/rendah
  6. 15 grmaizena
  7. 1/2 sdtvanila
  8. 5kuning telur
  9. Bahan C
  10. 5putih telur
  11. 100 grgula pasir
  12. 1/4 sdtcream of tartar/ 1 sdm perasan lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Tim bahan A hingga meleeh dan siapkan bahan lain. Siapkan loyang dialasi kertas baking. Serta panaskan oven suhu 180°c selama 6-7menit sblm memanggang.

  2. 2

    Campur tepung ke Bahan A aduk rata kemudian masukan kuning telur 1 per 1. Kemudian saring supaya halus.

  3. 3

    Ditempat yang berbeda kocok putih telur hingga berbusa dg speed rendah. Kemudian tambahkan sedikit2 gula dan cream of tartar. Naikan speed saya speed 4. Selama 5 menit atau hingga berjambul

  4. 4

    Campurkan sedikit adonan putih telur ke kuning telur. Aduk rata pelan2 ya. Saya sampai 4 kali. Tuang ke dalam loyang dan hentak2kan supaya gelembung nya hilang

  5. 5

    Siapkan loyang yang lebih besar untuk di isi air panggang dg metode au beun marie. Panggang pada suhu 180°c selama 45 menit api bawah. Lalu 160°c 15 menit api bawah namun jk sudah coklat atasnya di beri aluminium foil

  6. 6

    Balik loyang dan kemudian lepaskan kertas baking balik kembali dan hias sesuai selera. Potongnya saya tunggu dingin. Kalau mau lebih enak setelah dingin masukan kedalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingLove,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa