Bahan-bahan

  1. 110 grtepung terigu segitiga biru
  2. 1 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 20 grgula pasir
  5. 200 mlsusu cair(saya 150 ml aja)
  6. 2 sdmcanola oil (bisa pake mentega cair)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdmbaking powder
  9. 1/2 sdtbaking soda (masukkan terakhir)
  10. Topping :
  11. Keju parut
  12. Meses
  13. Susu kental manis
  14. Kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan jadi satu dengan whisk/mixer hingga rata dan berbuih kecuali baking soda (tidak perlu sampai mengembang ya)

  2. 2

    Diamkan selama 1jam

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api kecil sampai benar2 panas, cari teflon yg tebal dan pastikan loyang benar2 panas sebelum memasukkan adonan..

  4. 4

    Masukkan baking soda pada adonan yg sudah didiamkan 1 jam.. aduk dengan sendok.

  5. 5

    Tuangkan pada teflon sambil di tekan
    pinggirnya agar ada kriuk2nya. Besarkan sedikit apinya (api sedang)

  6. 6

    Tunggu sampai bolong2, kecilkan api, taburi gula pasir, tutup dan tunggu sampai matang

  7. 7

    Angkat, olesi mentega (wijsman lebih enak ya), potong jadi 2, kasih topping pada 1 bagian, lalu tutup dg 1 bagian lagi, oles permukaan martabak dg mentega.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Awhiek
Awhiek @awhiek
pada
Kota Yogyakarta

Resep Serupa