Bolu coklat panggang lembutt, 2 telur, no butter dn besarr

Ummu Falah
Ummu Falah @ummufalah03
Central Java

Bismillah... Sy suka bikin kue untuk ank2, tentunya biar lbh hemat dn sehat. Nah utk itu, sy sering berexperiment, bagaimana kiranya utk bs bikin kue yg enak, bny dn hemat tentunya. Salah 1 hsl experiment sy ya ini, bolu coklat panggang, dg hny 2 telur, no butter/mentega, dan ckp utk smw anggota keluarga, krn besar.... He... Loyang yg sy pk, loyang tulban ukuran 22cm.

Bolu coklat panggang lembutt, 2 telur, no butter dn besarr

Bismillah... Sy suka bikin kue untuk ank2, tentunya biar lbh hemat dn sehat. Nah utk itu, sy sering berexperiment, bagaimana kiranya utk bs bikin kue yg enak, bny dn hemat tentunya. Salah 1 hsl experiment sy ya ini, bolu coklat panggang, dg hny 2 telur, no butter/mentega, dan ckp utk smw anggota keluarga, krn besar.... He... Loyang yg sy pk, loyang tulban ukuran 22cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20pcs
  1. 130 grtepung terigu pro rendah (sy; segitiga biru)
  2. 10 grtepung maizena
  3. 10 grcoklat bubuk
  4. 145-150 grgula pasir (sesuai selera)
  5. 2 butirtelur
  6. 45 grminyak sayur (sy ukurnya pk timbangan)
  7. 1 sachetkental manis coklat, larutkan dg 50ml air
  8. 1/2 sendok makanemulsifier
  9. 1/3 sendok tehgaram
  10. 1/2 sendok tehbaking powder
  11. 1 bksvanili
  12. Secukupnyapasta coklat
  13. Chocochip atau coklat block utk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dlm wadah, telur, gula pasir, emulsifier, mix dg kecepatan tinggi hingga mengembang, kaku, putih berjejak

  2. 2

    Masukkan kental manis, mix sampai rata dg kecepatan tinggi

  3. 3

    Turunkan speed, masukkan campuran bahan kering yg telah diayak (tepung terigu, maizena, coklat bubuk, vanili, garam dn baking powder) sedikit demi sedikit sambil te2p dimix dg kecepatan rendah sampai tercampur rata

  4. 4

    Terakhir, masukkan minyak sayur, terus mix dg speed rendah hingga adonan homogen

  5. 5

    Tuang dlm loyang tulban ukuran 22cm yg telah dioles butter/mentega, hentak2kan bbrp x utk mengeluarkan udara yg terjebak dlm adonan

  6. 6

    Panggang dioven selama 40-45menit atau sesuaikan dg oven masing2(sy pk otang, 45menit) Note 1; panaskan oven terlebih dahulu krg lbh 10 menit. 2; Setelah 15menit dipanggang, keluarkan bolu, beri toping dan panggang kembali hingga matang

  7. 7

    Lakukan tes tusuk dg tusuk sate/lidi bersih, jika adonan sdh tdk ada yg menempel, tandanya bolu sudah matang

  8. 8

    Keluarkan dr oven, biarkan kurang lbh 5-10 menit, kemudian lepaskan dr cetakan.

  9. 9

    Tunggu dingin, potong2, tempatkan dlm wadah kedap udara, dan siap utk dihidangkan

  10. 10

    Selamat mencoba

  11. 11

    🍰🍰happy baking🍰🍰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Falah
Ummu Falah @ummufalah03
pada
Central Java
🌷 mother of three children who loves cooking and baking 🌷
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa