ONDE-ONDE Ketawa KEJU (merekah tanpa dibelah)

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Penasaran dg onde-onde mba susi agung yg bisa merekah dg sendirinya tanpa dibelah dulu, dan terbukti lho... apalagi begitu dimakan empuukkk banget, tapi pemakaian gula pasir saya kurangi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 175 gramGula pasir (dapurVY : 150 gr)
  2. 100 mlAir
  3. 1 butirTelur
  4. 2 sdmMinyak
  5. 300 gramTepung terigu
  6. 1/2 sdtBaking Powder (1/4 sdt BPDA)
  7. 1/4 sdtSoda kue
  8. 100 gramKeju cheddar, parut
  9. 100 gramWijen putih
  10. 1/2 mangkukAir, untuk pencelup
  11. secukupnyaMinyak, untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus gula dan air sambil diaduk sampai gula larut, angkat, dinginkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu, BP dan soda kue, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan minyak asal rata. Lalu tambahkan sirup gula sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Masukkan campuran terigu bertahap sambil diaduk rata. Tambahkan keju parut, aduk rata.

  4. 4

    Oles telapak tangan dengan sedikit terigu (karenan adonan agak lembek), bentuk adonan bulat kecil (adonan akan mengembang ketika digoreng), lalu celupkan ke air, gulingkan ke wijen sampai permukaannya tertutup rata.

  5. 5

    Goreng dg api kecil supaya tidak cepat gosong dan matang merata (kalau pakai api besar tidak merekah), tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Mama Lembayung
Mama Lembayung @cook_32175049
Mbak@dapurVY ini di bulat bulatin brp grm ya mba? Terima kasih

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya