مواد لازم

1 ساعت
5 نفر
  1. 500 گرم هویج ریز رنده شده
  2. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 120 گرمآرد نخودچی
  4. 1 عددپیاز درشت رنده شده
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. نمک و فلفل و زردچوبه
  7. مواد سس:
  8. 1 عددپیاز نگینی شده درشت
  9. 4 عددگوجه فرنگی
  10. 4 ق سوپ خوریسرکه
  11. 1 ق سوپ خورینعنای خشک
  12. 1 لیوانآب
  13. نمک و فلفل و زردچوبه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    همه ی مواد کوفته رو توی یک کاسه بریزید و خوب ورزشون بدید. بعد به اندازه ی یک گردو ازش بردارید و توی دست گردش کنید.
    کوفته های هویج رو توی روغن سرخش کنید.
    حالا نوبت درست کردن سس کوفته هست

  2. 2

    اول توی قابلمه یه کم روغن بریزید. پیاز ها رو توش سرخ کنید تا طلایی بشن. بعد نعنای خشک، سرکه، نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید. مخلوطش کنید. پوره گوجه فرنگی ها و بعد آب رو اضافه کنید و بگذارید تا خوب به جوش بیفته.
    بعد کوفته های سرخ شده رو توی سس بندازید و بگذارید 20 دقیقه کاملا بپزه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
mary
mary @cook_8237939
در
تهران
دارای مدرک های بین المللی و تخصصی در زمینه آشپزی و مربیگری و دارای دو مدرک بین المللی از امریکا و فرانسه در زمینه ی تشریفات، میزبانی و هتلداری و برگزار کننده کلاس های آشپزی آنلاین و حضوری.
بیشتر

نظرات

Mahdiye
Mahdiye @cook_16791433
چ خوش رنگ....آفرین گلم.👏👏👏👏

دستورهای مشابه