Hallo, ini resep dari orang tua di Palembang. Biasanya kalo disana, aku pakenya tulang. Berhubung di tanah rantau, jadi aku pakenya daging sapi as.Suami orang palembang, hobi makan yang berkuah buat dihirup. Ini salah satu makanan yg sering di request suami. Sebenernya kita berdua hobi pedes, berhubung bulan puasa jadi ini tingkat kepedesannya sedang.Buat rasa, ini umami sekali. Pas buat yg punya lidah suka full taste.

Karena suami keturunan komering, jd sejak nikah mulai belajar masakan perpindangan.. alhamdulillah jd ketagian sendiri rasa nya ngangenin 🤤🤤

Sudah lama mengincar resep si pindang ini tapi versi ikan patin cuma masih maju mundur untuk eksekusinya. Eh ternyata variasinya banyak ya, bisa pakai ayam, udang, dll.Dan memutuskan untuk mencoba resep dari bang @dapurnuragung namun versi dagingnya.Segar banget bun, asamnya kena, manisnya, pun pedasnya 🤤

Yook kita tulis resepnya disini biar yang lain bisa merasakan nikmatnya hidangan khas Palembang yang satu ini 😍🫶Bikinnya mudah, cepet dan ga ribet cuman tinggal Cemplung aja

Disaat butuh imun booster, pengen kuah gurih asam pedas bergizi, memang paling terbaik makan pindang tulang ini dipadu dengan sambal emblem terasi dan Pete rebus 😜🥰

Tiap tahun kala lebaran idul adha saya selalu dapat rejeki daging sapi dari lingkungan tempat saya tinggal.Meski saya tidak merayakan...Sampai-sampai bingung mau diapain dagingnya...Ublek-ublek buku mbak Laras Kinanthi..Resep ini saya modif lagi mengingat isi kulkas tomat tinggal 1, asam jawa cuma sisaan 😅 dan dagingnya pun kebetulan berlemak, ada sisa bombay setengah yang lupa sisa masak apa...Yuk tengok dan coba segera...#kuraskulkas

Kembarannya rawon, sama" pake kluwek tapi beda rasa dan beda bumbunya. Resep dari ibunda tercinta yang biasanya masakin ini kalau di rumah😊ceritanya lagi kangen masakan rumah, makanya bikin sendiri karena gabisa pulang kampung 😅

AssalamualaikumSelamat Hari Raya Idul Adha semuanya..btw daging kurban buibuk udah dimasak apa aja ? well dihari kedua lebaran kurban, daging baru aku masak, bosan banget karena dari tahun-tahun lalu selalu dimasak rendang so saya sekarang masak yg beda deh, saya bikin pindang aja, sekedar info aja ya Bu pindang itu makanan khas palemabang dengan cita rasa asam,pedas, dan segar cocok banget buat buibuk semua yang masih bingung mau dimasak apa bisa coba resep ini yaaa...

Kalo lagi ga nafsu makan atau bosen masak itu itu aja atau lagi kangen masakan palembang ... menu ini bisa bikin nafsu makan meningkat karena rasanya yang pedas manis asam .... makyuss pokoknya dan rasa kangen pun terobati.

Hari ini masak pindang daging sapi, karena kemaren abis beres2 freezer, ternyata masih ada stok daging yang blm terjamah😅dibikin pindang, karena coba2😄, biasanya dimasak rendang, semur, kari, gulai, diresep aslinya pakai iga sapi dan campuran percabean😅, karena perut lagi bermasalah, akhirnya mengalahlah tanpa cabe 😂#cookpadcommunity_cilegon#jelajahresep#jelajahresepsahabatSource : Putirenkganis

Setelah sekian lama kangen sama masakan ini karena lagi jauh dari Palembang, akhir nya bikin sendiri untuk mengobati rasa kangennya