Pindang Daging Sapi khas Palembang
Sudah lama mengincar resep si pindang ini tapi versi ikan patin cuma masih maju mundur untuk eksekusinya. Eh ternyata variasinya banyak ya, bisa pakai ayam, udang, dll.
Dan memutuskan untuk mencoba resep dari bang @dapurnuragung namun versi dagingnya.
Segar banget bun, asamnya kena, manisnya, pun pedasnya 🤤
Pindang Daging Sapi khas Palembang
Sudah lama mengincar resep si pindang ini tapi versi ikan patin cuma masih maju mundur untuk eksekusinya. Eh ternyata variasinya banyak ya, bisa pakai ayam, udang, dll.
Dan memutuskan untuk mencoba resep dari bang @dapurnuragung namun versi dagingnya.
Segar banget bun, asamnya kena, manisnya, pun pedasnya 🤤
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Didihkan air dan rebus daging dengan 1 batang serai, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk selama 40 menit (hingga empuk). Pisahkan air kaldu dan daging lalu buang bumbunya (serai dkk).
- 3
Sangrai bawang putih, bawang merah dan tambahkan 1/4 sdt garam dengan api kecil hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe dan irisan cabai rawit hingga matang, kemudian masukkan daging. Aduk hingga rata dan biarkan meresap.
- 4
Lalu tuang air kaldu masak hingga mendidih, kemudian bumbui dengan garam dan gula merah, masak selama 10-15 menit hingga meresap. Terakhir masukkan tomat, nanas, daun bawang dan daun kemangi. Koreksi rasa. Matikan kompor.
Note: resep asli pakai kecap namun saya skip dan ganti gula merah.
- 5
Sajikan 🤤🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Daging Sapi Khas Palembang Pindang Daging Sapi Khas Palembang
Karena suami keturunan komering, jd sejak nikah mulai belajar masakan perpindangan.. alhamdulillah jd ketagian sendiri rasa nya ngangenin 🤤🤤
-
Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang
Disaat butuh imun booster, pengen kuah gurih asam pedas bergizi, memang paling terbaik makan pindang tulang ini dipadu dengan sambal emblem terasi dan Pete rebus 😜🥰
-
Pindang Daging Sapi Khas Palembang Pindang Daging Sapi Khas Palembang
Hallo, ini resep dari orang tua di Palembang. Biasanya kalo disana, aku pakenya tulang. Berhubung di tanah rantau, jadi aku pakenya daging sapi as.Suami orang palembang, hobi makan yang berkuah buat dihirup. Ini salah satu makanan yg sering di request suami. Sebenernya kita berdua hobi pedes, berhubung bulan puasa jadi ini tingkat kepedesannya sedang.Buat rasa, ini umami sekali. Pas buat yg punya lidah suka full taste.
-
Pindang Daging Sapi khas Palembang. Pindang Daging Sapi khas Palembang.
Yook kita tulis resepnya disini biar yang lain bisa merasakan nikmatnya hidangan khas Palembang yang satu ini 😍🫶Bikinnya mudah, cepet dan ga ribet cuman tinggal Cemplung aja
-
Pindang iga sapi khas palembang Pindang iga sapi khas palembang
Pindang rasa asam, asin dan pedas
-
-
Pindang tulang/daging sapi khas palembang Pindang tulang/daging sapi khas palembang
Assalamualaikum bunda,maaf jarang setor resep karna alhamdulillah aku sedang hamil dan emang lagi jarang masak😅 kebetulan masih ada sisa daging+ tulang sapi hasil bapakku jadi panitia qurban,cuss deh eksekusi. Insha allah dijamin enak dan seger,cocok banget buat yang lagi ga enak badan makan beginian😌 ditunggu hasil recooknya bun
-
Pindang iga sapi khas palembang Pindang iga sapi khas palembang
Olahan daging upzzz tulang yg membuat selera makan bertambah karna kesegaran nya 😍😍
-
Pindang Daging Khas Palembang Pindang Daging Khas Palembang
#BALONChallenge#ProteinHewaniPindang tulang adalah salah satu makanan khas palembang atau lebih tepatnya sumatera selatan, tiap pulang ke kampung pasti minta dimasakin sama ibu, yuk diliat resepnya❤️
-
Pindang iga sapi khas palembang Pindang iga sapi khas palembang
Setelah sekian lama kangen sama masakan ini karena lagi jauh dari Palembang, akhir nya bikin sendiri untuk mengobati rasa kangennya
-
Pindang Palembang - Daging Sapi Pindang Palembang - Daging Sapi
Dulu biasanya tinggal terima jadi, tinggal makan doang. Berhubung sekarang kalo kangen masakan mama gak bisa langsung pulang, jadi bikin sendiri hehe. Maklum anak rantau.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar