Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi empal
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 ruas jarikecur
  4. 5 butirkemiri
  5. 1 sdmketumbar bubuk
  6. 100 mlsantan kental (opsi)
  7. Gula
  8. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk. Potong dengan ketebalan kurang lebih 3-5cm. Tumbuk pelan agak memar namun jangan sampai remuk.

  2. 2

    Halus kan semua bahan bumbu (bawang putih, kencur, kemiri, ketumbar), beri santan

  3. 3

    Koreksi rasa dengan garam dan gula

  4. 4

    Rendam daging dalam bumbu, minimal 15 mnt

  5. 5

    Goreng sampai warna kecokelatan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Amalia
Nurul Amalia @cook_5836192
pada
Malang - Jawatimur
dapur pelepas penat sehabis jaga 😝
Lebih banyak

Resep Serupa