Tempe Tahu Bacem

#SiapRamadhan dan # jemputrejekianak anak n suami suka sama tempe bacem... bsk sudah ramadhan waktunya stok tempe bacem di kulkas...karna di kulkas banyak tempe..jd deh eksekusidi resep ini cm 1 papan tempe, jadi saya pake bumbunya 2x dr resep.. bisa di sesuaikan lah.. hehehhehee...

Source : @ge_aja_simple dan @dina_khansaBacem atau baceman (bahasa Jawa: ꦧꦕꦼꦩ꧀, translit. Bacěm) merupakan sajian panganan dari daerah Mataraman seperti kota Semarang, Surakarta, Magelang, dan wilayah eks Karesidenan Banyumas di Jawa Tengah; Tasikmalaya di Jawa Barat dan DI Yogyakarta. Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah. Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan produk, biasanya adalah tempe dan tahu.[1] Dibacem artinya direndam dalam air gula atau garam supaya bahan makanan menjadi awet.[1]Sumber : Wikipedia#MasakanDaerahku#SemangCookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Kenal tempe/ tahu bacem sekitar 13 tahun lalu. Warteg deket kosan (jaman kuliah) jual tempe tahu bacem yang enak banget. Biasanya klo lagi sekarat hanya beli nasi anget + tahu/ tempe bacem yang baru mateng, hehe.. Dulu juga sering ketemu suami di warteg ini, hihi.. beli tempe tahu bacem sambil lirik2an.. hahah..Bisa dibilang, suka sama tempe tahu bacem dan suasana pas belinya alias ketemu cowo cakep haha..Tempe/ tahu bacem #BringBackMemories saat aku masih kinyis-kinyia dan bahagia walaupun hanya makan tempe/tahu bacem.Selamat mencoba

Tahu tempe bacem adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah, khususnya daerah Mataraman seperti Semarang, Surakarta, Magelang, dan wilayah eks Karesidenan Banyumas. Yogyakarta juga dikenal dengan masakan bacem ini.Ciri khas:Bacem memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit asin karena penggunaan gula merah, bumbu-bumbu, dan air kelapa.#201#Lauk#Tahu#Tempe#Bacem#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

#PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #cloverdandelion17 #MealPrep #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #MBKakMin_MealPrepBacem atau baceman (bahasa Jawa: ꦧꦕꦼꦩ꧀, translit. Bacěm) merupakan sajian panganan dari daerah Mataraman seperti kota Semarang, Surakarta dan Magelang di Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan produk, biasanya adalah tempe dan tahu. Dibacem artinya direndam dalam air gula atau garam supaya bahan makanan menjadi awet.Teknik mengolah masakan ini sudah dikenal luas di berbagai daerah nusantara, khususnya di tanah Jawa, banyak olahan masakan Jawa yang dibuat dengan cara membacem ini.Adapun bumbu-bumbu yang dipakai untuk membacem seperti, gula merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun salam dan lengkuas.

Makan soto kriuk di bandara, nyemil tempe bacem, rasanya enak cuman harganya yang nggak enak, terpaksa tahan selera, kl bikin sendiri dengan modal beli jajan di bandara bisa dapat seubrug tempe tahu bacem. Jadilah searching di Cookpad, banyak banget referensi, akhirnya resep ngaran sendiri,😀😄

Bingung mau dimasak apa punya stok tahu tempe dikulkas, jadilah bikin tahu tempe bacem, bosen di orek terus😅

Males masak..ada tempe dan tahu,buat bacem ah...hm enak nya makan bacem pakai sambal orek

Tiba2 aja pengen banget makan bacem gigit cabe rawit kayak jadah tempe khas kaliurang itu looh...yowes beli kelapa parut, airnya skln diminta punya stok tempe kemarin, beli tahu putihnya..cusss eksekusi otak atik sedikit resep mba Herda..makasii resepnya yoo mba.Enaknya bikin bacem bisa jadi lauk..bisa jg jadi cemilan gini sambil gigit cabe rawit..bs habis banyaakk hahahhahaa

Metode bacem sebenarnya adalah metode mengawetkan makanan dengan gula dan garam. Dengan ciri khas memakai gula merah, bacem memiliki cita rasa yang dominan manis. Tapi juga gurih karena memakai air kelapa. Resep kali ini saya membuat tempe tahu bacem. Bahannya sederhana. Praktis. Tapi nikmat apalagi disajikan dengan nasi hangat dan sambal lalapan 😍👍🏻. Cocok untuk makanan keluarga.Sumber: “Tempe Tahu Bacem” oleh Herda’s Kitchen.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5742620-tempe-tahu-bacem?invite_token=GfFV3N9E1HpY28z3WyKPg3Uq&shared_at=1608191924#PejuangGoldenApron3 #wk29#CookpadCommunity_Malang

Tahu tempe bacem ini bisa jadi alternatif untuk lauk. Tapi kalau saya, cuma dicemil sama cabai rawit sudah enak banget.

3 hari berturut-turut makan ini, anak q blm bosan juga😁biarpun makan pke telor ceplok, asalkn ada tempe tahu bacem, rasanya enaaak, katanya....