Terong Telur Sambal Praktis

Bunda Khaila
Bunda Khaila @cook_7221543
Jogja Kota

Salah satu masakan rumahan praktis dan disukai mas bojo...katanya hmmmm enak telur sambal. Gampang bgt masaknya lho bun..yukzz bikin 😍

Terong Telur Sambal Praktis

Salah satu masakan rumahan praktis dan disukai mas bojo...katanya hmmmm enak telur sambal. Gampang bgt masaknya lho bun..yukzz bikin 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 butirTelur
  2. 2 buahTerong
  3. Bumbu halus
  4. sesuai seleraCabe merah dan rawit
  5. 2 siungBawang putih
  6. 5 siungBawang merah
  7. 2 bijiTomat
  8. Garam
  9. Gula jawa
  10. Penyedap
  11. Minyak
  12. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah (bisa jg kukus atau rebus)

  2. 2

    Sambil menunggu dingin, goreng telur dan terong

  3. 3

    Haluskan sambal kmdn tumis hingga matang, tambahkan sdikit air agar sambal merasuk ke telur dan terong. Masukan garam, gula jawa, daun jeruk dan penyedap. Cek rasa, jika sdh pas dan agak kering sambalnya..masukan telur, ratakan sambal, masak sbentar kmdn angkat dan tata telur di piring saji atau bisa disisihkan di pinggir penggorengan. Baru kmdn masukan terong dan ratakan sambal jika sdh rata matikan kompor. (Saya tdk memasukan telur dan terong bersamaan, agar terong tdk hancur pd saat mengaduk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Khaila
Bunda Khaila @cook_7221543
pada
Jogja Kota

Komentar

Resep Serupa