Pudding tape ketan kelapa muda

Kuetantecupid yumna
Kuetantecupid yumna @kuetantecupidyumna
Surakarta

Stok tape ketan di rumah bisa diaplikasikan menjadi menu pudding yang dipadukan dengan kelapa muda. Rasanya manis dan segar 😍

Pudding tape ketan kelapa muda

Stok tape ketan di rumah bisa diaplikasikan menjadi menu pudding yang dipadukan dengan kelapa muda. Rasanya manis dan segar 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Lapisan pudding tape :
  2. 150 grtape ketan
  3. 700 mlair kelapa/air biasa
  4. 1 sdmendapan pandan suji
  5. 2 sdtagar-agar plain
  6. 1/2 sdtjeli bubuk rasa kelapa muda
  7. 100 grgula pasir
  8. Sejumputgaram
  9. Lapisan pudding kelapa muda :
  10. 475 mlair kelapa muda
  11. 225 mlminuman susu rasa kelapa muda
  12. 2 sdmendapan pandan suji
  13. 2 sdtagar-agar plain
  14. 1/2 sdtjeli bubuk rasa kelapa muda
  15. 1 butirkelapa muda, kerok
  16. 80 grgula pasir
  17. 1 butirkuning telur
  18. Sejumputgaram
  19. vla :
  20. 250 mlsusu cair
  21. 3 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air
  22. 1 butirkuning telur
  23. 2 sdmgula pasir
  24. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lapisan pudding tape ketan : masak agar-agar, jeli bubuk, garam, endapan pandan dan gula dengan air kelapa, aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api.

  2. 2

    Masukkan tape ketan, aduk rata. Tunggu uap panasnya hilang, kemudian masukkan ke cetakan. Tunggu agak set.

  3. 3

    Sambil menunggu, kita buat lapisan kedua. cara sama dengan yang di atas. Kelapa muda masuk di tahap akhir, aduk rata. Tuang ke atas lapisan tape ketan. tunggu sampai set.

  4. 4

    Sambil menunggu puddingnya set, kita buat vla. Masak susu dengan gula dan garam sampai muncul gelembung di pinggir panci. Kecilkan api.

  5. 5

    Masukkan larutan maizena, aduk rata.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan, masukkan ke kuning telur, aduk rata, kemudian masukkan ke adonan vla. Aduk rata sampai mengental. Matikan api

  7. 7

    Vla siap digunakan. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kuetantecupid yumna
Kuetantecupid yumna @kuetantecupidyumna
pada
Surakarta
IG : kuetantecupidyumna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa