Kue bawang khas Padang. Empuk banget, renyah!! Simple! Jadul!
****TIPS****
1. Pakai kuning telur saja yaa, justru ini yg bikin empuk. Saya coba pakai 1 telur utuh malah keras jadinya.
2. Pakai mentega juga biar lebih gampang kalis adonannya.
3. Waktu goreng kue bawangnya, jangan lupa pakai mentega biar kripsi diluar dan empuk didalemnya.
4. Goreng kue bawang ini harus sering dicek biar ga coklat dipinggirnya tapi masih putih pucet di tengahnya. Aduknya jg pelan yaa biar ga pecah kue bawangnya
Ceritanya, tante saya request minta dibikinin kue bawang yg empuk kaya yg pernah saya bikin ± 7 tahun yg lalu wkwk lama banget ya dan akhirnya skrg baru bikin lagi. Dulu pake resep mama tapi resepnya dah ilang, nyari di gugel sm kukpad juga gada resep kue bawang khas padang yg bener2 jadul kaya ini. Cukup sekali trial error nya akhirnya bisa ngeracik resep sendiri dan enak! empuk! gurih! Bisa bikin resep sendiri dan berhasil itu rasanya hmm..
Ini suuuuper jadul karena pake gunting aja :)
Musti dicoba iniii, selamat mencoba buibu! :*
Kue bawang khas Padang. Empuk banget, renyah!! Simple! Jadul!
-
Popon Rahma“mksh resep nya bun” -
febri widiasari“Resepnya pass.. Rasanya mantul.. Terimakasih banyak 🙏☺😊” -
Katharina Purwatiningsih“Mantap renyah, gurih. Terima kasih resepnya. Goreng angkat langsung ludes😆😆” -
jerni sinaga“Baru aja nyobaaa 👌👌👌👌” -
Yuyun Aska“Yg ke2 kali😀” -
Rahma_Bunda Radit & Rafa“Malam mba @chikahaznifah..setor CS kue bawangnya ya.. masyaAllah hasilnya beneran enak, gurih renyah mirip buatan almh nenek, pas banget nemu resepnya jd nostalgia kue jadul🫰, haturnuhun inspirasinya mba..ijin reshare yak🙏🤗”
****TIPS****
1. Pakai kuning telur saja yaa, justru ini yg bikin empuk. Saya coba pakai 1 telur utuh malah keras jadinya.
2. Pakai mentega juga biar lebih gampang kalis adonannya.
3. Waktu goreng kue bawangnya, jangan lupa pakai mentega biar kripsi diluar dan empuk didalemnya.
4. Goreng kue bawang ini harus sering dicek biar ga coklat dipinggirnya tapi masih putih pucet di tengahnya. Aduknya jg pelan yaa biar ga pecah kue bawangnya
Ceritanya, tante saya request minta dibikinin kue bawang yg empuk kaya yg pernah saya bikin ± 7 tahun yg lalu wkwk lama banget ya dan akhirnya skrg baru bikin lagi. Dulu pake resep mama tapi resepnya dah ilang, nyari di gugel sm kukpad juga gada resep kue bawang khas padang yg bener2 jadul kaya ini. Cukup sekali trial error nya akhirnya bisa ngeracik resep sendiri dan enak! empuk! gurih! Bisa bikin resep sendiri dan berhasil itu rasanya hmm..
Ini suuuuper jadul karena pake gunting aja :)
Musti dicoba iniii, selamat mencoba buibu! :*
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan mentega dan garam sampai adonan tidak lengket ditangan.
- 2
Gunting adonan seperti foto dibawah ini
- 3
Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya dan ± 1 sdm mentega, agar kue bawang jadi krispii. Lalu goreng dengan api sedang.
- 4
Voilaaaaa!
Resep Serupa
-
Kue bawang renyah Kue bawang renyah
Dulu sering bantuin ibu buat kue bawang ini, saat menjelang lebaran. Terus skrg tiba-tiba pengen buat untuk dijual alhamdulillah laris manis, banyak yg suka. Resep nya saya ngintip diresep nya mbak kheyla's kitchen dan saya modifikasi sedikit. Ayo monggo buk ibu dicoba resep nya dijamin ketagihan. 😁😁😁
-
Kue bawang renyah Kue bawang renyah
Akhir puasa kemarin tiba2 kangen kue bawang buatan almh ibu saya. Pernah Tanya resep ke kakak..dan pernah buat juga tapi kok keras banget. Ini modelnya diiiris tipis, bukan pake cetakan. Atau di giling. Pokoknya ini kue zaman old. Bentuknya aja jadul. Tapi rasanya ngangenin. Bahannya cuma tepung,bawang iris, santan garam dan margarin. Tidak pakai telur tidak pakai penyedap. PR banget kan ya gimana irisan kue bawang ini renyah, dan saya gak bisa mengiris tipis2. Tiba2 saya ber ide mengganti margarin dengan minyak samin. Kenapa minyak samin? Saya pernah mendapat resep makanan kriuk gitu harus memakai minyak samin agar dapat kerenyahannya...dan taraaaaaa..jadilah kue bawang yang irisan tidak terlalu tipis tapi renyah banget dan gak perlu mengorbankan gigi buat memakannya...dan ini enak banget..renyah..wangi bawang goreng dan gurih . Kuncinya 1..jangan sampe kurang garam. mari di coba.
-
Kue bawang renyaaaah simpel Kue bawang renyaaaah simpel
Hari minggu gabut banget, kebetulan dirumah cemilan juga sudah mulai menipis. Bikin kue bawang aja. Ternyata anak sampai bolak balik nyemilin pas aku lagi goreng adonannya🤣🤣. Sesuka itu dia.
-
Kue bawang renyah, empuk, mantap..melempung cantik. Kue bawang renyah, empuk, mantap..melempung cantik.
Udh beberapa kali nyobain yg ada di cookpad ini tp rasanya kurang greget,akhirnya resep di combain sendiri jadi dehhh hasilnya ini yg paling memuaskan...
-
Kue bawang renyah Kue bawang renyah
Resep kue bawang jtt...kress...kress....renyah banget...ampe suami komplin mau yg agak keras keq kue bawang jadul...xixixxi...tp anak2 malahan sukanya yg versi ini..
-
Kue bawang renyah Kue bawang renyah
#PekanPosbarManisGurih berawal dari iseng2 sih bkin kue bawang dari sisa adonan mie...tp hasilnya saat d cetak lalu d goreng sangat renyah dan mantap gurihnya....jd lah saya buat bakukan rsep ini...dan alhmdulillah yg sk pertama x anak2 n suamiku...jd aku buat z skrg rsep bakulan ku...kue bawang renyah ini...smga bermanfaat ya untuk yg mncoba rsepku
-
Kue bawang renyah Kue bawang renyah
Pengen yang gurih2, kue bawang jd pilihan untuk nemenin ngopi sore hari
-
Kue bawang renyah Kue bawang renyah
Kue bawang ini saya dapat resep dari mertua yg setiap mau lebaran banjir pesanan. Rasany renyah g mau berhenti klo udah makan ini mudah mudahan resep ini bermanfaat
-
42. Kue Bawang Renyah Empuk Khas Padang 42. Kue Bawang Renyah Empuk Khas Padang
Keliling indonesia melalui makanan-makanan khas tiap daerahnya, kali ini tim kami #Kawai_Sby dari #CookpadCommunity_Surabaya menjadi #AgenRahasiaKeSumatra memilih untuk merecook Kue Bawang Khas Padang resepnya mbak Desmawati Kuretangin https://cookpad.wasmer.app/id/r/12150967 👌 tapi sedikit saya modif ya, menyesuaikan selera saya. Jika ada kesempatan, masakan khas Padang yg ingin saya pelajari adalah Ayam PopSource lainnya : Chika Haznifahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5749040#PejuangGoldenApron3 #week11 #cookingwithhearteatingwithlove#edite
-
Kue bawang renyah Kue bawang renyah
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهHallo bundsay semuanya..Bikin kue bawang paling kriuk dan siap makan gak bau bawang. Pokoknya ini enak
-
Kue bawang simple n renyah Kue bawang simple n renyah
Mau bikin cheesestick tp males gilingnya...diguntingin ajaaa deehhh..😁😁 hasilnya enak tetep renyah...gurih..
-
Kue bawang gurih renyah Kue bawang gurih renyah
Karena sering lihat ibu mertua bikin kue bawang betawi disaat menjelang lebaran. Entah untuk dimakan sendiri atau pesanan orang jadi terinspirasi untuk membuatnya sendiri dengan resep ibu mertua. Selamat mencoba..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (35)