Pepes atiampela pedas

Widya
Widya @dapur_kuring
Bekasi

Pepes atiampela pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati ampela
  2. Bumbu ungkep
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2tomat merah besar
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. lengkuas gprek
  11. 1 bungkuskara
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaMasako garam gula
  14. irisbumbu
  15. 3 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 3 buahtomat ijo
  18. 2bongol sereh
  19. 10/15 buahrawit merah
  20. Daun bawang
  21. Daun jeruk
  22. secukupnyaDaun pisang
  23. tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela lumuri jeruk nipis diamkan sebentar

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep pakai blender.. Tumis hingga harum.. Masukan ati ampela.. Tambahkan sedikit air, santan kara garam (masako) dan gula

  3. 3

    Ungkep sampai matang.. Setelah matang dan dingin.. Tambahkan bumbu iris aduk rata.. Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 20 menit.

  4. 4

    Jangan lupa bunda, sebelum di kukus koreksi rasa dulu.. Agak asin dikit ya, soalnya mau di kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya
Widya @dapur_kuring
pada
Bekasi
ibu rumah tangga biasa yg gk begitu pintar di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa