Pepes atiampela pedas

Widya @dapur_kuring
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela lumuri jeruk nipis diamkan sebentar
- 2
Haluskan bumbu ungkep pakai blender.. Tumis hingga harum.. Masukan ati ampela.. Tambahkan sedikit air, santan kara garam (masako) dan gula
- 3
Ungkep sampai matang.. Setelah matang dan dingin.. Tambahkan bumbu iris aduk rata.. Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 20 menit.
- 4
Jangan lupa bunda, sebelum di kukus koreksi rasa dulu.. Agak asin dikit ya, soalnya mau di kukus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Pepes ati ampela Pepes ati ampela
Ini pepes resep warisan keluarga, kalau lagi bosen dengan sambal goreng ati, dan berhubung kami pencinta pedas, salah satunya masakan favorit keluarga adalah pepes ini. Dengan bumbu cabe yang melimpah sangat nikmat dihidangkan dengan nasi putih hangat. #weekendchallenge #bukanpepesanbiasa Ira Zakiah -
-
-
-
-
-
Pepes Ati Ampela Kemangi Pedas Pepes Ati Ampela Kemangi Pedas
...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ..Menu jeroan ayam adalah menu yg paling jarang dibuat karena anak-anak ga suka ati ampela selain ceker dan kulit. Berhubung lagi kepengen, bolehlah sesekali bikin menu ini..Dan karena bukan menu anak jd sekalian dibikin pedas aja..Untuk anak-anak sudah saya siapkan menu lain yg mereka suka..Tidak sedikit orang yg menghindari menu jeroan..sebenarnya menu ini harus dihindari atau justru merupakan menu sehat?Ternyata ati ampela bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secukupnya, dan sesuai dengan aturan. Jenis makanan yang satu ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, di antaranya adalah :1. Kaya protein2. Mengandung zat besi dan mineral seng. Kedua zat gizi ini dibutuhkan tubuh untuk membentuk sistem kekebalan serta mempercepat proses penyembuhan luka.3. Mengandung Vit.A dan Vit.B12. Tubuh membutuhkan asupan vitamin A untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, vitamin B12 dibutuhkan untuk pengembangan sel darah merah yang baru yang berguna untuk mendukung kesehatan sistem saraf.Tapi pastikan tidak berlebihan dalam mengkonsumsi jenis makanan yang satu ini ya...apalagi yg memang punya riwayat penyakit kolesterol dan asam urat..🙂Source : @niasyifa (terima kasih resepnya ya mbak Nia..🙏🥰)#PejuangGoldenBatikApron#mingguke34#CookpadCommunity_Bali#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#CPBali_SuperSehat#ApaIsiKulkasMu SaBa's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5753086
Komentar