ریش ریش مرغ
این غذا خیلی خوشمزست و ایده ای خوبی برای مهمونی و همین طور بچه ها خیلی دوست دارن. من اینجوری لا به لا سرو میکنم بچه هام خیلی دوست دارن حتی برای مهمونا هم میذارم عاشقشن و اینکه نیاز به مرغ زیاد هم نداره
ریش ریش مرغ
این غذا خیلی خوشمزست و ایده ای خوبی برای مهمونی و همین طور بچه ها خیلی دوست دارن. من اینجوری لا به لا سرو میکنم بچه هام خیلی دوست دارن حتی برای مهمونا هم میذارم عاشقشن و اینکه نیاز به مرغ زیاد هم نداره
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا ابتدا سینه مرغ رو با ۱ عدد پیاز کوچک، کمی زردچوبه، فلفل و کمی پودر سیر میذاریم بپزه ولی زیاد نمونه له بشه
- 2
تو این حین سیب زمینی رو خلال میکنیم سرخ میکنیم ، هویج رو نیم پز میکنیم و خلال میکنیم و سرخ میکنیم
- 3
بعد از اینکه سینه ی مرغ پخت و یه کم سرد شد ریش ریش میکنم. تو یک ماهیتابه کمی روغن میریزیم و اون ۲ عدد پیاز باقی مونده رو خلال ریز میکنیم سرخ میکنیم. کمی که سرخ شد یه کم از پیاز داغ رو برمیداریم کنار برای آب مرغ تو بقیه ی پیاز داغ نصف فلفل دلمه رو که ریز ریز خرد کردیم به پیاز اضافه میکنیم
- 4
کمی که تفت خورد سینه مرغ رو که ریش ریش کردیم اضافه میکنیم، با هم که کمی تفت خورد مواد رو کنار ماهیتابه یه طرف قرار میدیدم بعد طرف دیگه ۲ قاشق رب رو تفت میدیم و کمی پودر سیر و دارچین، فلفل، نمک اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
- 5
سپس یک یا دو قاشق غ زعفران دم شده اضافه میکنیم و چند قاشق از آب مرغی که داریم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. شعله رو کم کم میکنیم و میذاریم یک ربع تا ۲۰ دقیقه با شعله کم جا بیافته و در ماهیتابه نیم باز باشه
- 6
برنج رو که هر طور دوست دارید از یک ساعت قبل خیس کنید بعد کته یا آبکش هر جور دوست دارید آماده کنید
- 7
زرشک رو هم که از قبل خوب پاک کردید و شستید، آبش باید کامل گرفته شده باشه، تو ماهیتابه کوچیک کمی کره رو آب کنید به همراه یه دو قاشق چای خوری شکر و کمی آبلیمو، خیلی کم در حد چند قطره، زرشک رو تفت بدید. زیاد تفت ندید بسوزه بعد تو ظرف مناسب کمی از پلوی دم شده با کمی زعفران دم شده و زرشک مخلوط کنید کنار بزارید
- 8
نکته هویج رو هم میتونه موقع سرخ کردن خیلی کم بهش شکر و چند قطره آبلیمو و خیلی کم زعفران اضافه کنید خیلی خوشمزه میشه
- 9
حالا دیگه همه چیز که آماده شد تو دیس مورد نظر کمی پلو می ریزید و کمی مخلوط ریش ریش مرغ و هویج و سیب زمینی و از زرشک پلویی که آماده کردید میریزید و روش دوباره پلو سفید میریزید. حالا از مواد هر جور که دوست داشتید درست کنید. من دیشب وقت نکردم خوشگل تر تزئین کنم شما درست کنید و با تزئین های زیباتون لذت ببرید و به من هم خبر بدید
- 10
و یه نکته ی دیگه که داشت یادم میرفت میتونید با بقیه آب مرغتون ، یکم رب و نصف فلفل دلمه خرد شده و نمک و فلفل و پودر سیر و دارچین کمی پیاز داغی که کنار گذاشتید مخلوط کنید، کمی تفت بدید و بریزید تو آب مرغ و بزارید آروم با شعله کم آماده بشه، اون یک عدد پیاز پخته رو هم از توش بردارید و بعد این آب خورشت خوشمزه رو هم میتونید سرو کنید
- 11
نوش جانتون
- 12
من و خانوادم اینقدر این غذا رو دوست داریم نیازی به آب خورشت نداریم، همونجوری بیشتر دوست داریم ولی برای مهمونی آب خورشتتون باشه بهتر
- 13
و این غذا چون سروش رنگی رنگی هستش خیلی بچه ها خوششون میاد
- 14
دیگه فکر کنم همه ی نکته ها رو گفتم. امتحان کنید نوش جانتون
دستورهای مشابه
-
رشته پلو با مرغ ریش ریش ۲
#سرآشپز_طلایی #غذای_رژیمی #رشته_پلو_بامرغ_ریش_ریشسلام به همگی عصربخیرپیشنهادمیکنم درست کنید خیلی عالیه بچه ها عاشقشن 🤗👌ممنون میشم کوک اسنپ هم بفرستید🙏
-
-
آش عدس
سلام دوستای گلم، پخت این آش خیلی ساده ست و همسر و بچه هام خیلی دوست دارن، بعضی وقتا که چند وعده پشت سر هم برنج میخوریم واسه شام این آش رو میپزم، ولی در کل به عنوان پیش غذا واسه مهمونا درست میکنم.
-
زرشک پلو با مرغ ریش ریش
طرفدار های زرشک پلو با مرغحتما با مرغ ریش ریش هم امتحان کنن🤗هم خوشمزه میشه هم سریع و ساده است 🤗#زرشک_پلو_با_مرغ_ریش_ریش#زرشک_پلو#مرغ#مرغ_ریش_ریش#سینه_مرغ#سریع
-
زرشک پلو با مرغ ریش ریش نذری
🌹🖤﷽🖤🌹هرسال ایام نزدیک به اربعین امام حسین علیه السلام، زائران کربلا از شهرای مختلف میان به شهرمون .🏴 خیلیا از راه دور میان و ساعتها تو راه هستن و وقتی میرسن اینجا خسته و گرسنه هستن و علاوه بر اون، مدتی هم برای رد شدن از مرز معطل میشنو مردم خونگرم شهرمون که عاشق امام حسین علیه السلام هستن، با جون و دل از زوار پذیرایی میکنن. 💚کاری که از ما برمیاد اینه که، گاهی اوقات غذا بپزیم و بفرستیم شلمچه ، تا شاید این غذا گرسنگی رو از کسی دور کنه. باید غذایی بپزیم که خوردنش راحت و سریع باشه و بشه حتی تو ماشین هم خوردش و موقع خوردن، دستشون کثیف نشه.بخاطر همین ترجیح دادیم استخوان های مرغ رو جدا کنیم و به صورت ریش ریش شده زرشک پلو درست کنیم.
-
-
-
پلو با مرغ ریش ریش
من این پلو رو برای پسرم که مرغ دوست نداره درست میکنم چون با وجود طعم زیره که من فراوون میریزم و بقیه ادویه ها و مرغ ریش شده که قاطی برنج شده اصلا متوجه مرغ نمیشه و دوست داره. امیدوارم از طعمش لذت ببرید.
-
سالاد الویه با مرغ
#سرآشپز_طلاییسالاد الویه از اون دست غذاهاس که توی مهمونی ها خیلی استفاده میشه. گاهی وقت ها به عنوان پیش غذا و گاهی هم به عنوان یک میان وعده ی عالی توی مهمونی های خودمونی میتونه عالی باشه. در این مطلب طرز تهیه سالاد الویه رو با آموزش مرحله به مرحله براتون میذارم.
-
ته چین دو رنگ
ته چین یک غذای مجلسی عالیه که فکر کنم همه دوستش دارن و توی مهمونی اگه سرو بشه یه جور سورپرایزه برا مهمونا
-
-
سوپ مرغ
این سوپ بیشتر براماه رمضان درست میکنم خیلی خوبه....یه نکته دیگه هم خدمت عزیزان عرض میکنم که این سوپ نیاز به رب وروغن نداره
-
-
زرشک پلو مرغ ریش ریش
من این غذا رو معمولا با رون مرغ درست میکنم چون همیشه سینه های مرغ خورده میشه ،رون مرغ رو برای غذاهایی که نیاز به ریش شدن دارن استفاده میکنم.شما از هرقسمت مرغ که دوست دارید مصرف کنید.
-
گبولی پلو با مرغ ریش ریش
گبولی پلو یک پلوی جنوبی هست که با گوشت گوسفندی، مرغ درشت خرد شده و هم مرغ ریش ریش تهیه میشه.آماده سازی مواد اولیه آش تقریبا زمان بر هست.اگر به موادی که روی برنج ریخته میشه کمی آبلیمو و زرشک اضافه بشه در کنار طعم کشمش خیلی عالی میشه من در کنارش ترشی زردآلو هم سرو کردم خیلی دلچسب بود.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4
-
❤زرشک پلو با مرغ مخصوص مهمان
برای اولین بار برای مهمون هام که خانواده همسرم بودن درست کردم و انقدر تعریف شنیدم که واقعا پیشنهاد میکنم امتحانش کنین😊نا گفته نمونه که خونه مادرم هم درست کردم براشون و بازهم بازخورد های خیلی مثبتی گرفتم🤗از غذاتونم به شکل عجیبی یک دونه برنج هم باقی نمیمونه😂#زرشک_پلو#مرغ
-
واویشکای مرغ
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه#غذای_مللواویشکا در واقع یه کلمه روسی و غذای روسی ست که در زمان جنگ جهانی دوم زمانی که روس ها وارد ایران شدند در شمال ایران به واویشکای مرغ معروف شد و وارد دستور غذایی ایران شد والان جزو غذاهای سنتی شمالی ست که به شکل های مختلفی طبخ میشه و جزو خورشت ها قرار میگیره و حدود یک ساعت پختش زمان میبره هم با نون هم برنج سرو میشه،به قول یکی از دوستان بریم بدرستیم☺️
-
برنج و مرغ ریش ریش 🍽🍗
این غذا برا بچه هایی که مرغ نمیخورن خوبه چون میونه برنج خیلی دیگه نیس که حسش کنن🤗
-
زرشک پلو با مرغ متفاوت
هم خوشمزست ،هم یکساعته حاضره👌مدلای دیگه زرشک پلو فوری هم بلدم که بزودی اونارم میذارم😉 -
زرشک پلو با مرغ
همه خانوما طرز پخت پلو رو یاد دارن اینجا من فقط طرز آماده کردن مرغ رو میذارم تا کنار برنجتون یه مرغ متفاوت سرو کنید😅
-
مرغ شکم پر
تو فر با زرشک پلومن گوجه وآلوچه هم داخل برنجم درحال دم کشیدن گذاشتم و خیلی خوب وخوشمزه شده
-
-
زرشک پلو با مرغ رستورانی
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹عالِمی می‌گوید:حمالی دیدم که بار سنگینی بر پشت خودداشت و میرفت و همواره می‌گفت:《الحمدالله، استغفرالله》گفتم: آیا به جز این دو جملهچیز دیگری نمیدانی؟!گفت: چرا قرآن هم می‌دانمگفتم: پس چرا به جز این دو کلمهچیز دیگری نمی‌گوئی!؟گفت: برای اینکه من از دو حال خارج نیستمیا هر لحظه نعمتی به من می‌رسدیا گناهی از من سر می‌زندالحمدلله را برای شکر نعمت می‌گویمو استغفرالله را برای جبران و آمرزش گناهتا رحمت خدا شامل حالم شودگفتم: سبحان اللهاین حَمّال از من فقیه تر استاللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#مرغ_رستورانی#زرشک_پلو#کوک_اسنپ#ناهارباتشکر از دوست خوب کوکپدی برای این دستور عالی@mehrbano_849097
-
ناگت مرغ
سلام دوستان گلم ناگت مرغ آوردم براتون خوشمزه و لذیذ مخصوصا بچه ها هم که خیلی دوست دارن امیدوارم با این دستور آماده کنید و لذت ببرید
-
زرشک پلو با مرغ ریش ریش
این غذای لذیذ رو میشه با مرغی که از شب قبل مونده یا قسمت هایی از مرغ که تو خونه طرفدار نداره، درست کرد. این مدل زرشک پلو بسیار سریع و راحت حاضر میشه#سرآشپز_طلایی#شبمونده#دور_نریزیم
-
ته چین مرغ ریش ریش
ته چین مرغ یکی از غذاهای مجلسی ما ایرانه هاست که همه کدبانوها باهاش اشنا هستن و معمولا همه این غذای خوشمزه رو خیلی دوست دارن مخصوصا خود من حالا میخوام این دستور و با شماهم به اشتراک بگذارم امیدوارم دوست داشته باشید 😘
-
ساندویچ مرغ
این ساندویچ مرغ رو برای شام وحتی تولد و مهمونی هاتون میشه سرو کرد#کوشا#نهایی
-
کنسرو ماهی پلو
هر چند خوردن کنسرو ماهی هیچ خیر ی نداره، ولی هر ۵,۶ ماه من واسه بچه هام که دوست دارن درست میکنم با پلو و سیب زمینی سرخ شده
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات