پیاز رو چهار قاچ کرده و با سینه مرغ و یه قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه داخل آب روی حرارت میذاریم تا مرغ آب پز بشه‌.
بعد از اینکه آب پز شد از آب در میاریم و ریش ریش میکنیم.

هویج ها رو خلالی خرد کرده و به همراه ۵۰ گرم کره و یک قاشق غذاخوری شکر داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت میدیم تا زمانی که نرم بشه.
مرغ ریش شده رو به همراه نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، زعفرون دم کرده، زرشک و آب یک لیمو ترش به هویج‌ها اضافه کرده و دوباره تفت میدیم تا آبش کاملا کشیده بشه.

برنج رو به روش آبکش درست میکنیم.
بعد اینکه برنج رو آبکش کردیم کف قابلمه مقداری روغن ریخته و ته دیگ سیب زمینی میذاریم و از برنج و مخلوط مرغ و هویج لایه به لایه میریزیم و مقداری آب ریخته و دم کنی گذاشته و حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت میذاریم تا دم بکشه و آماده بشه.
در آخر هم با خلال پسته یا خلال بادام تزیین میکنیم.