Asam pedas adalah panganan khas melayu, rasanya seger pedas tapi ada asamnya, nikmat dimakan hangat2 bersama nasi putih biasanya masyarakat melayu memasakknya dengan bahan utama ikan laut tapi bisa juga menggunakan bahan makanan laut lainnya.selamat mencoba 😉

Makanan khas Riau yang populer adalah masakan ikan sungai.Biasanya yang diolah ikan baung, ikan tapah, dan ikan patin sungai, beberapa rumah makan ada juga yang menyajikan udang galah sungai.Ikan sungai itu dimasak menjadi gulai dan asam pedas.Aku paling cocok dan suka ikan sungai ini dimasak asam pedas.Biasa beli langsung makan kali ini nyoba masak sendiri, karena rikues pak suami.Karena di pasar gak ada yang jual ikan sungai, jadi pakai ikan patin ternak.Jika pakai ikan patin ternak pastikan ikannya masih hidup ketika kita beli, supaya dagingnya terasa fresh ketika sudah diolah nanti.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga

Salah satu masakan favorite keluarga. Rasa asam yang segar plus pedas-pedas gimanaaa gitu...;))

Assalamu'alaikum bun..Trimakasih sudah melihat resep kuUntuk ikannya ini aku pakai ikan hasil mancing ya bun jadi macam²Buat bunda² boleh pakai ikan apa aja ya ikan air tawar ataupun air laut bisa ya bunSelamat mencoba dan semoga suka dengan resepku

kemarin2, sy pikir asam padeh minang dgn asam pedas di Tanjungpinang sama..ternyata tidaaak. mostly, daerah kepri ini, penduduknya melayu, dan asam pedas ini termasuk SIGNATURE DISH..yuuk dicoba ya😋😘🙂

Tanjungpinang, Melayu, Kepulauan Riau

Kebetulan ada orang jualan ikan laut lewat depan rumah, lihat ikan Kaci nya segar2 langsung deh angkut. Keinget masakan asam pedas di salah satu resto seafood melayu. Scroll scroll cookpad, nemu deh salah 1 resep, coba2 recook. Alhamdulillah hasilnya sesuai dgn ekpetasi.Lets go!Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11978595

#5resepterbaruku

Source: HestyismynamePunya ikan kerapu di kulkas, bingung mau dibikin apa, biasanya sih cuma dibakar. Kali ini pengen bikin yang beda. Cari2 di cookpad resep olahan ikan khas nusantara. Ketemu resepnya ikan asam pedas melayu milik mba Hesty. Resep asli memakai ikan kakap. Tapi kali ini saya coba ganti pakai ikan kerapu. Alhamdulillah nikmat.#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo

Kali ini saya akan sharing resep daerah melayu riau. Resep andalan suami dan anti gagal. Pedesss endess 👍

Awalnya saya tidak suka makan ikan, sampai suatu saat nyobain masakan ikan asam pedas di salah satu rumah makan seafood yang enak banget. Mencoba dan memadukan beberapa resep dari teman-teman yang memang orang melayu akhirnya mendapatkan rasa yang diinginkan dan enak banget. Selamat mencoba 🤗