Muffin Pandan

Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
Sidoarjo

Akhir2 ini sering bikin muffin. Ketagihan 😁 hbis enak. Dan bikinnya itu lhoo simple banget. Bahannya juga ga banyak. Sma skali ga ribet deh. Ga perlu mixer, bahkan loyang. Naah.. Klo kmrn sy sudah share muffin vanilla, coklat, pisang juga.. Kali ini sya kreasikan jd rasa pandan. Susu cair sya ganti dg santan. Ga kalah enak sm yg vanilla dan coklat, ini wangii bgt. Gurih santannya juga berasa bgt. Ini recomended bgt yaa buat dicoba. Ga bakal nyesel, dijamin 😁 utk toping bisa meses, choco chips, atau sperti sya pke keju parut. Sesuai selera ya. Selamat mencoba 😊

Muffin Pandan

Akhir2 ini sering bikin muffin. Ketagihan 😁 hbis enak. Dan bikinnya itu lhoo simple banget. Bahannya juga ga banyak. Sma skali ga ribet deh. Ga perlu mixer, bahkan loyang. Naah.. Klo kmrn sy sudah share muffin vanilla, coklat, pisang juga.. Kali ini sya kreasikan jd rasa pandan. Susu cair sya ganti dg santan. Ga kalah enak sm yg vanilla dan coklat, ini wangii bgt. Gurih santannya juga berasa bgt. Ini recomended bgt yaa buat dicoba. Ga bakal nyesel, dijamin 😁 utk toping bisa meses, choco chips, atau sperti sya pke keju parut. Sesuai selera ya. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Basah :
  2. 50 grammentega, cairkan
  3. 50 mlminyak sayur
  4. 125 mlsantan (sya 1saset kara 65ml campur air)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 1 sdtvanilie essence
  8. Bahan Kering :
  9. 150 gramterigu serbaguna
  10. 100 gramgula pasir
  11. 1/2 sdtbaking powder (sy pke yg double acting)
  12. 1/2 sdtsoda kue
  13. Secukupnyakeju parut utk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan basah, aduk2 pke whisk

  2. 2

    Pada wadah lain, campur semua bahan kering, aduk2 rata. Buat lubang ditengahnya

  3. 3

    Tuang bahan basah ke bahan kering, lalu aduk2 sebentar pke whisk (ingat, aduknya sebentar saja. Ckup 10 detik. Klo masih ada yg bergerindil biarkan saja). Masukkan kedalam cup muffin, cukup 3/4 tinggi cup

  4. 4

    Beri toping sesuai selera, segera panggang di oven selama 25-30 menit. Sya pke panci serbaguna 25 menit api sedang

  5. 5

    Note : saat mencairkan mentega tdk boleh sampai mendidih. Cukup meleleh saja. Saat mencampur bahan basah dan bahan kering sebentar saja agar muffin tdk bantat, lalu segera dipanggang. Sesuaikan kapan saatnya utk memanaskan oven ya.. Yg pnting pas muffin masuk ovennya sudah panas 😁

  6. 6

    Ini tekstur dalamnya. Menul, gurih, wangii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
pada
Sidoarjo
IG : sita_wulandariiTinggal di Sidoarjo, tp aslinya dari Kediri 🗼Share resep2 yg sya dapatkan dari Ibu, dan para Master. Semoga bermanfaat 😇
Lebih banyak

Komentar

Iin Febrina
Iin Febrina @iinfebrina
Assalamualaikum mbak.. kalo sesuai takaran jadinya brp cupcake yaa?

Resep Serupa