Ayam goreng lengkuas

Angelica Qianzi
Angelica Qianzi @cook_13565005
pabuaran kab bogor

Biasa beli ayam goreng ini dirumah makan mahalnya polll (memang sih ayamnya ayam kampung) makan berdua bisa 150rb lebih khan sayang...mahal dan gitu makannya ga puas hahaha

Alhasil cari2 resep...nemu resepnya mba aulya sari akhirnya coba eksekusi

Ayam goreng lengkuas

18 orang berencana membuat resep ini

Biasa beli ayam goreng ini dirumah makan mahalnya polll (memang sih ayamnya ayam kampung) makan berdua bisa 150rb lebih khan sayang...mahal dan gitu makannya ga puas hahaha

Alhasil cari2 resep...nemu resepnya mba aulya sari akhirnya coba eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh (diikat dan digeprek)
  5. Lengkus secukupnya atau sesuai selera
  6. Secukupnyaair
  7. secukupnyaGaram
  8. Penyedap rasa (optional,saya ga pake)
  9. Bumbu halus :
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 butirbawang putih
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. 3 butirkemiri
  14. Secukupnyaketumbar
  15. 3 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam tambahkan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci ulang

  2. 2

    Masukkan ayam dalam panci,masukkan salam,sereh,lengkuas,garam dan beri air masak hingga matang

  3. 3

    Buang air rebusan sisakan sedikit...tumis bumbu halus,lalu masukkan ke dalam panci ayam dan ungkep sampai ayam matang

  4. 4

    Panaskan wajan beri minyak goreng dan goreng ayam sampai kecoklatan

  5. 5

    Goreng sisa bumbu sampai kecoklatan tiriskan dan taburkan pada ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angelica Qianzi
Angelica Qianzi @cook_13565005
pada
pabuaran kab bogor

Komentar

Resep Serupa