Budín de café

Noemy
Noemy @Noecook_2685662
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Hace mucho quería hacer un budín , pero siempre que probaba uno casero me quitaba las ganas de hacer .. busque en Internet y vi una receta, pero no tenía lo necesario , eh hice una a mi gusto .. #merienda

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina leudante (unos 200 gs)
  2. 1 tazaazúcar (unos 150 gs)
  3. 3yemas
  4. 3claras
  5. 1/2 tazaaceite
  6. 3 cucharadas caféinstantáneo
  7. 3 cucharadanesquik
  8. 1 chorritoesencia de vainilla
  9. tazaPara todo use la misma

Paso a paso

  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar, aceite y la vainilla, reservar

  2. 2

    Batir la clara a punto nieve y reservar

  3. 3

    Mezclar la harina con el café y el nesquik, y tamizar o pasarlo por un colador para sacarle los grumos

  4. 4

    Mezclar una parte de la clara a punto nieve con la yema batida con movimientos envolventes, NO BATIR

  5. 5

    Agregar la harina tamizada con movimientos envolventes y agregar el resto de la clara batida.

  6. 6

    Mezclar todo bien y poner en una.budinera enmantecada y enharinada o con papel manteca,

  7. 7

    Cocinar a horno medio-bajo por unos 40-45 minutos..

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Comentarios

Escrita por

Noemy
Noemy @Noecook_2685662
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Me gusta cocinar , tengo mis días .. A veces no se me ocurre naada .. pero aún así sigo cocinando .. cocinar para mi es como una terapia .. Es mi cable a tierra en los días difíciles 😘..
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