Mindenki máshogy készíti, nekünk ez vált be. :) A legjobb köret pörköltekhez és szaftos ételekhez. #2019

Ebből a mennyiségből 3 kg nokedli lesz. #énkönyvem

Szerintem az egyik legfinomabb nokedli, ráadásul IR diétába is beilleszthető.

Sok helyen olvasom, hogy rengetegen nem tudják még a lángos tészta receptjét. Ezért szeretném megosztani az én saját, és mindig be való lángos tészta receptemet, hátha valakinek tudok vele segíteni! 😊

Egy sikeres olasz-magyar együttműködés. Miután Varga Gábor tökéletes nokedli receptjét elkészítettem, azóta többször volt nokedli a köret. Azt gondoltam, ha a tojásos nokedli finom, akkor az eredeti carbonara szósszal is jó lehet. A tésztába tettem egy kis fokhagymát és a szószba is, ugyan az alapból nincs benne, de nagyon finom lett vele.

#2019 Tudom, hogy sok nokedli recept létezik, de nekem ez a verzió sikerül mindig finomra. Nem kemény és nem is túl puha.

Finom friss salátával nagyon finom a tojásos nokedli.

Lusták voltunk és mindig kész nokedlit vettünk a boltban! Tegnap eldöntöttük, hogy 700-900 forintokat nem fogunk kiadni 250-500 g nokedlire! Elővettem a régi nokedli receptet!

Ha pörköltet készítek, akkor mindig nokedli a köret. Annyit készítek, hogy bőven maradjon, és amikor elfogy a hús, a maradék nokedliből tojásos nokedli lesz, fejes salátával.

A tojásos nokedli az az étel, amiről azt gondoljuk, hogy ő a főszereplő a tányéron, de a fejes saláta mindig ellopja tőle ezt a lehetőséget. Valljuk be őszintén, hogy csak azért készítjük el ezt az ételt, hogy fejes salátát ehessünk. Akárhogy is van, a tojásos nokedli az egyik legfinomabb ételek közé tartozik.

Tavasz van ilyenkor a fejés salátához tojásos nokedli illik.

Nekem is, mint sok férfitársamnak misztikum volt a nokedli. A tanulság az csupán, hogy nem kell tartani tőle. Egy bevált recept kell és kitartás a nyári melegben. :)