Blackforest

Aderina Alfithra Haridhy
Aderina Alfithra Haridhy @cook_13791351
Blangpidie, Aceh Barat Daya

Kue ulang tahun untuk suami ku 😁

Blackforest

46 orang berencana membuat resep ini

Kue ulang tahun untuk suami ku 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmentega (blueband) (dicairkan)
  2. 125 grtepung terigu
  3. 6 butirtelur ayam
  4. 1 1/2 sdtSP
  5. 50 grcocoa
  6. 220 grgula pasir
  7. 200 grwhip cream (haan)
  8. 200 grcoklat batang (di cairkan)
  9. 50 grkacang sangrai
  10. Simple syrup
  11. Bahan hiasan; cerry, sunkis, coklat dll

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dengan mixer kecepatan tinggi telur dan gula sampai berubah warna

  2. 2

    Tambahkan SP kedalam kocokan, biarkan di mixer sampai kembang berjejak

  3. 3

    Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk (cocoa) kedalam kocokan, turunkan keceatan mixer

  4. 4

    Matikan mixer, lalu masukkan mentega yang sudah di cairkan kedalam adonan tepung dalam 3 bagian, aduk balik dg spatula agar tercampur sempurna

  5. 5

    Masukkan kedalam loyang 20 cm lalu panggang dg oven

  6. 6

    Setelah matang, tunggu dingin, sebelum nya mixer whip cream dengan air dingin, sampai kaku

  7. 7

    Belah cake menjadi 3 bagian setiap bagian siram dengan simple syrup, lalu tambahkan whip cream di setiap bagiannya

  8. 8

    Lalu tutup cake dengan whip cream, lalu siram dengan coklat ganache diatas ny, pastikan coklat nya tidak terlalu panas lalu hias dengan kacang sangrai

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aderina Alfithra Haridhy
pada
Blangpidie, Aceh Barat Daya
(Ibu Rumah Tangga)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa