Kecipir Tempe Teri

Meiliana
Meiliana @meiliana_juniarto

Pengen makan yang pedes dan kriuk kriuk kriuk...kalau kerupuk pastinya bikin batuk. Jadinya tumis kecipir aja ya, selain bagus untuk kolestrol, kecipir itu tinggi akan kalium, kaya akan vitamin A, kecipir wajib ya buat ibu-ibu, biar makin awet muda, mencegah penuaan dini, dan rendah kalori juga. Biar rasanya makin maknyus kasih cabe yang banyak, dan kasih toping ikan teri deh.

Kecipir Tempe Teri

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan yang pedes dan kriuk kriuk kriuk...kalau kerupuk pastinya bikin batuk. Jadinya tumis kecipir aja ya, selain bagus untuk kolestrol, kecipir itu tinggi akan kalium, kaya akan vitamin A, kecipir wajib ya buat ibu-ibu, biar makin awet muda, mencegah penuaan dini, dan rendah kalori juga. Biar rasanya makin maknyus kasih cabe yang banyak, dan kasih toping ikan teri deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 porsi
  1. 250 gramkecipir, potong ujung, buang serat, potong 1.5 cm
  2. 1/2 papantempe, potong kotak, goreng sampai kering, sisihkan
  3. 50 grteri medan kecil, bilas air, goreng sampai garing,sisihkan
  4. 1 ruaslengkuas, keprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 buahbawang putih, iris tipis
  7. 6 buahbawang merah, iris tipis
  8. 4 buahcabe merah keriting, iris serong
  9. 4 buahcabe rawit, iris serong
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 sdtgula
  12. 1 sdtgaram
  13. 50 mLair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan 2sdm minyak, tumis bawang putih, bawang merah sampai wangi. Lalu masukkan cabe keriting dan cabe rawit. Aduk rata. Kemudian masukkan lengkuas dan daun salam.

  2. 2

    Masukkan kecap manis, garam dan gula, lalu tuang air dan aduk-aduk. Tunggu 2menit sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan kecipir, aduk-aduk. Masak sampai kecipir matang

  4. 4

    Tambahkan tempe yang sudah digoreng, masak sampai air menjadi kering.

  5. 5

    Test rasanya. Jangan terlalu asin karena akan diberi toping ikan teri

  6. 6

    Setelah diangkat, taburkan ikan teri diatas kecipir lalu aduk rata. Siap dinikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meiliana
Meiliana @meiliana_juniarto
pada

Komentar

Resep Serupa