Masak mie instan sampai matang lalu tiriskan

Pecahkan 3 butir telur masukan bumbu mie instan lalu kocok,kemudian masukan mie instan yg tadi sudah ditiriskan

Kemudian goreng dengan minyak di api sedang, setelah adonan martabak mie menjadi agak keemasan lalu angkat dan potong menjadi 4 bagian lalu sisihkan

Buat saos pedas asam manis caranya tumis bawang merah yg sudah di iris tadi,bawang putih, jahe dan daun bawang di tumis sampai harum

Kemudian masukan saos sambal,saos tiram, air asam jawa, kecap inggeris, tambahkan air secukupnya,lalu masukan garam,gula,dan lada,aduk sampai mendidih lalu tiriskan

Terakhir plating martabak mie yg sdh di potong tadi dalam piring,kemudian siram dengan saos pedas asam manis tadi hingga merata, lalu tambahkan irisan timun

Jadi deh..kemudian sajikan selagi hangat.. Terima kasih