Galletitas de limón y avena

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, agregar la ralladura de limón, la sal, la nuez moscada, el jugo de limón la vainilla y el huevo. Integrar muy bien.

Una vez todo bien integrado...

Agregar los ingredientes secos: la avena, la harina y el polvo de hornear previamente tamizado

Unir todo sin amasar

Estirar sobre mesada en mi caso no hizo falta agregarle harina a la mesada pero si ves que se te pega agregale un poquito.

Darle forma a las galletitas en mi caso use un cortapastas redondo pero puedes darle la forma que prefieras