Mie Lethek berasal dari Bantul, Yogyakarta. Lethek sendiri berarti kotor, karena tampilan mie-nya yang berwarna coklat keruh, berbeda dengan mie kebanyakan yang berwarna kuning. Lethek sendiri dibuat orang-orang Jogja dengan cara yang tradisional dengan berbahan dasar tapioka dan singkong.Kali ini coba bikin mie lethek goreng. Enak mom... 🤤 Yuk dicoba#GA_TheNextLevel#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#PekanPosbarMie

Selasa, 26 November 2019Kenapa kok Lethek?Ya karena secara jelas warna mie yang kita lihat,warna abu-abu yang identik dengan kotor, suram. Tapi itu hanya warna saja, mie tetap bersih dan setelah dimasak, mantab dan khas rasanya. Mie ini sangat spesial di jogja, dan pabrik mie berada di daerah Bendo Bantul. Lama sekali nggak masak mie Lethek. Kita bisa juga masak Mie Godog,tapi setelah matang harus segera dimakan supaya tidak lodrok atau air kuah masuk dalam mie, jadi bikin gk selera makan. Mie goreng ini saya tambahkan gula, sebab saya nggak oake micin, jadi supaya seperti micin yang ada perpaduan gula garam. Request anak saya : ibu kalo masak mie bisa nggak rasanya kayak di abang2 mie, oh ya... seperti ada manis manis nya. Itu karena pemakaian micin,khas.#berburucelemekemas#resolusi2019#OneRecipeOneTrees#SatuResepSatuPohon#teamtrees#mingguke_47#cookpadcommunity_yogyakarta

Dapat paketan dari emak di jogja😳terharu sih pas buka paketannya, ternyata isinya bahan makanan dan kue - kue kering😳 kepikiran anak - anaknya yang jauh merantau di kota orang di tengah pandemi seperti ini😪😪😪Salah satunya kiriman emak ya ini...namanya mie lethek..kenapa kok bisa disebut mie lethek?🤔Jawabanya karena mie nya warnanya lethek😊...apa itu lethek?🤔jawabannya lethek=kusam😁eiits,,,yang kusam warnanya saja ya bunda😉😉untuk rasanya...mie lethek ini enak pake banget🤤dan mie lethek ini adalah mie khas kota jogja bantul, ini termasuk makanan khas kota jogja🤗🤗🤗#MieJogjaBantul#PejuangGoldenApron3#250820#Week13

Mie lethek ini asli makanan khas Jogja lebih tepatnya Bantul. Lethek artinya warnanya memudar alias tidak putih kesannya kotor, tapi mie ini dibuat sangat higienis yaitu terbuat dari tepung gaplek singkong. Mie ini sangat sehat karena tanpa bahan pewarna, makanya warnanya lethek. Selain itu, mie ini cocok buat kalian yang lagi diet karbo dan sedang ngurangin kalori, karena mie ini bukan terbuat dari tepung terigu. Itu artinya mie ini gluten free..Yeaah..dan pas banget buat ak yang punya masalah trigeseril tinggi, yang harus ngurangin karbo dan kalori tapi ttp pgn makan mie..Dan rasanya itu enak bgt guys..kenyil2 gurih gimana gitu..dan paling pas makannya ditemani dengan krupuk.. Berhubung sedang ngurangi minyak saya memilih krupuk goreng pasir alias krupuk mlarat..tetep enak dan pasti sehatOh ya, cerita ttg mie lethek, aku tu punya langganan di ojol, aku srg cek dia buka atau ga diaplikasi ojol..kalau buka langsung cuz dtg langsung, knp?Satu, ak jrg bgt pesen makan pake aplikasi ojol, aplikasi hanya utk melihat referensi makanan kalau pas bingung mau makan apa..hahaKedua, ak lbh suka dtg langsung krn bisa liat cara buatnya dan kehigienisan tempat serta cara membuatnya.. Dan sedihnya guys..mie lethek ini lama ga buka, maka ak inisiatif beli mie mentahnya dan ak bikin sendiri...Dan hasilnya lbh sedap krn tanpa msgYuks intip resepnya..Jangan lupa recook ya#BikinSendiri#PesenanOjol

Minggu 14Yang masih liburan di Jogja, jangan lupa untuk beli Mie Lethek, baik yang sdh mateng di Warung Bakmi atau yang mentah untuk dimakan di rumah...warum denn? Why ? Karena mie ini spesial banget, baik rasa rupa maupun teksturnya. Rupanya lethek artinya agak item, tapi teksturnya yang lembut dan rasa yang enak bikin orang rindu menikmatinya. Seperti gambaran tentang kota Jogja yang membuat orang selalu rindu untuk kembali ...mengenang yang indah tentunya ya gaess.#PejuangGoldenBatikApron

Penasaran dengan mie Lethek yg pernah viral ini dan gk perlu jauh2 ke Bantul jogja,karna ada ttga yg nawarin jastip jadilah bli bahan mie Lethek dan lgsung eksekusi dech🙂Resepnya ini saya Recook dri kak Yatmi yg sdh sya modifikasi.#jagoRecookakuGpp#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Solo

Beli mie lethek khas Bantul saat berkunjung ke Bumi Langit Institut. Nah, pas makan siang di Warung Bumi sekalian beli produk lokal dan organiknya mereka (mie lethek, mie aren, dan roti sourdough).Mie lethek ini terbuat dari singkong. Lokal dan non glutten. Mirip mie glosor. Warnanya putih kecoklatan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Mi letheg atau Mi lethek adalah salah satu kuliner mie yang berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Proses produksi mie letheg masih dengan menggunakan cara yang tradisional. WikipediaSource resep : @Manda_WiwinLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14137027#WongKitoCooksnap_MandaWiwin#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Pertama kali tau mie lethek dari Ibu mertua, dan saya langsung suka. Hampir semua olahan dari singkong saya suka banget, ga ngebosenin hehehe.Mie lethek adalah mie khas dari Bantul Yogyakarta. Proses pembuatannya masih tradisional. Mie lethek juga lebih sehat karena bebas gluten.#mieglutenfree#mielethek

ternyataaa mie lethek klo dimasak dg bumbu yg pas hasilnya bakalan jd masakan yg endess loh.#PekanPosbarMie#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#mielethekgoreng#dapoermommyrafa

Pengalaman pertama masak mie lethek..Bingung banget waktu perendaman karena pas 30 menit itu mienya gak empuk-empuk. Terus tak tambahin lagi waktu rendamnya, eh lha kok pas di masak malah keempukan😅 Ternyata memang tekstur mienya itu nanti bisa empuk sendiri pas dimasak. Aku salah mengenali tekture mie ini dan masih harus belajar lagi. Besok coba lagi rendam sesuai resep..Source : pawon mommy najamhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14137027-mie-lethek-goreng-ebi#MieLethekJogja#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Mi letheg atau Mi Lethek, adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Srandakan,Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong.Sekilas, mie ini mirip seperti soun. Nama "letheg" sendiri yang dalam bahasa jawa berarti kotor atau tidak bersih. Itu karena warna mie lethek memang benar-benar kusam.Warna mi lethek keruh kecoklatan karena proses produksinya yang benar-benar alami dan diolah secara tradisional. Dikatakan alami karena mi ini tidak menggunakan bahan pemutih, pewarna atau zat pengawet.Secara fisik, mie lethek mirip dengan mi bihun.Tetapi mi lethek lebih tebal dan memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan mi yang terbuat dari gandum. Source : WikipediaUntuk resep asli silahkan tunyul di 👇Source : Mrs. Tanshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13968423-mi-lethek-goreng-jamur-kuping?invite_token=vdmyZGGEq5w8k9tozQCRk19c&shared_at=1615439477#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PekanPosbarMie#LihaiRecook7_Yogyakarta#olahanmieletheknyoung