Bawang goreng anti gagal

Nurul Widya
Nurul Widya @cook_13373624

Suka heran kl bikin bawang goreng susah kering n agak pait² ternyata aku salah teknik selama ini. Kl pakai resep ini insyaAllaah hasilnya bagus gurih tp ada manis²nya gitu hehehe warnanya juga cantik. Asal hati² pas menggoreng harus diperhatikan

Bawang goreng anti gagal

Suka heran kl bikin bawang goreng susah kering n agak pait² ternyata aku salah teknik selama ini. Kl pakai resep ini insyaAllaah hasilnya bagus gurih tp ada manis²nya gitu hehehe warnanya juga cantik. Asal hati² pas menggoreng harus diperhatikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgbawang merah
  2. 1/2 sdtgaram halus (atau sesuai selera kl suka asin bisa di +)
  3. Minyak goreng baru

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bawang merah, lalu ditiriskan/di jembreng pastikan bawang merah sdh kering baru baru diiris²

  2. 2

    Sembari memanaskan minyak, bawang yang sudah di iris² beri garam dan aduk rata

  3. 3

    Jika minyak sdh panas lalu goreng (dengan api sedang) jika air sdh menyusut dan bawang terlihat sdh mau agak kecoklatan muda (biasannya agak lengket²) kecilkan api sekecil mungkin sambil diaduk² jngn ditinggl ya. Kl sdh mau agak coklat segera angkat tiriskan sebentar dan jembreng/angin²kan di atas tisu handuk. Jika sdh dingin bisa masukkan toples. Minyak yg digunakan harus selalu baru ya atau bekas bawang goreng juga gak p². Tapi jngn bekas yg lain nanti hitam bawang gorengnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Widya
Nurul Widya @cook_13373624
pada

Komentar

Resep Serupa