Bahan-bahan

  1. 500 gcumi segar
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 buahbawang bombay uk sedang, iris memanjang
  4. 3 sdmsaus cabai botolan
  5. 4 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 150 mlair
  9. Secukupnyagaram, gula pasir
  10. Bahan yg dihaluskan:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe merah besar, buang bijinya
  14. 2 buahcabe rawit merah(sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit cumi dan tintanya. Potong-potong dan cuci. Beri perasan air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas. Tiriskan dan beri garam sedikit. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan bawang bombay, masak hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram aduk rata. Masukkan garam, merica dan gula pasir, masak sampai meletup-letup. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih dan tes rasa.

  4. 4

    Masukkan cumi masak sampai bumbu cumi meresap. Masaknya jangan terlalu lama agar cumi tidak alot.

  5. 5

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dahliana Apsari
Dahliana Apsari @daps08
Hi mba, mau tanya kira2 brp lama ya masak cuminya supaya ga alot? Sy mau recook tp takut salah hehe
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Resep Serupa